Οίνος Λευκός Ξηρός, Κώμη Τήνου, Κυκλάδες Άσπρο Ποταμίσι, Ροζακί, Μονεμβασιά Κάτι παραπάνω από μέτριο λεμονί. Αν και κάπως κλειστή, πολύ γοητευτική παρ’όλ’αυτά μύτη, με μέλι ακακίας, λευκά λιπαρά λουλούδια όπως εκείνα της γαρδένιας, με μελωμένα λευκόσαρκα και κομπόστα ροδάκινο, αλλά

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Μονεμβασιά 92%, 8% διάφορες ντόπιες ποικιλίες Σχεδόν βαθύ χρυσαφί. Πληθωρική, με δυναμικό πρόταγμα βανίλιας, και με σαφή ανοιχτόχρωμο μπαχαράτο προσανατολισμό μύτη, επενδύει το μήλο γκόλντεν και τα ώριμα κίτρινα φρούτα που πλησιάζουν εν μέρει και

Οίνος Λευκός Ξηρός, Κώμη, Τήνος, Κυκλάδες Άσπρο Ποταμίσι Βαθύ λεμονί με χρυσαφί ανταύγειες. Πάρα πολύ ιδιότροπη, σχεδόν παράξενη μύτη, με οξειδοαναγωγικό φάσμα, και με την επικρεμάμενη υποψία της επιμόλυνσης που όμως δεν επιβεβαιώνεται ούτε καθίσταται ενοχλητική. Έτσι, τα βρασμένα δημητριακά,

ΠΓΕ Κυκλάδες, Φαλατάδος Τήνου, Κυκλάδες Μαλαγουζιά Μέτριο λεμονί. Αρκετά καλαίσθητη, μεστή μύτη γινωμένων ανοιχτόχρωμων λουλουδιών, με διεμβολή από πικάντικα λευκά μπαχάρια στον πυρήνα ώριμων λευκόσαρκων και κίτρινων φρούτων, ενώ η βοτανική περιβολή καταστάται σαφής από την αρχή. Νόστιμο στον ουρανίσκο

ΠΓΕ Κυκλάδες, Λαγκάδα, Τάλαντα Σύρου, Κυκλάδες Μονεμβασιά, Κουντούρα (Σαββατιανό) Μέτριο λεμονί. Μύτη που δίνει ωραία διαπιστευτήρια, με ώριμα κίτρινα άνθη να διαχέονται στο λιπαρό πυρηνόκαρπο και λευκόσαρκο περιβάλλον, και ενώ ζώνεται από ζωηρή μπαχαρένια υποβολή μέσα σε ένα ελαφρύ βοτανικό

ΠΓΕ Κυκλάδες, Στενή Τήνου, Κυκλάδες Ασσύρτικο Ανοιχτό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Ένα ελαφρύ εστερικό πέρασμα χάνεται αυτοστιγμεί, γιά να παραδώσει την μύτη σε ανθικό, λευκόσαρκο και πυρηνόκαρπο γνώρισμα, ενώ το κάδρο περιέχει λευκό μπαχαρένιο πλαίσιο και μιά ορυκτή διάσταση που

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Ποταμίσι, Ασσύρτικο Ανοιχτό θολό κεχριμπαρί. Πληθωρική, πολύπλοκη οξειδωτική μύτη, με πολλά ωχρά μπαχάρια και αποξηραμένα κίτρινα φρούτα, κερήθρα, ξηρούς καρπούς και εντεταμένη μελένια διάθεση, κρέμα πορτοκαλιού και μικρό βοτανικό κατώφλι, αλλά και γήινα και ελαφρά

Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Κώμη, Τήνος, Κυκλάδες Κουμάρι / Κουμαριανό 70%, Μαύρο Ποταμίσι 30% Ανοιχτό ρουμπινί με διάχυτη γκρενά υποψία. Μεθυστικό κάλεσμα της μύτης σε παλιακούς καιρούς. Raspberries, cranberries, φραουλόνερο, framboise eau de vie, λικέρ κράνο και λικέρ τριαντάφυλλο, θεσπέσια γλυκά

ΠΓΕ Κυκλάδες, Λαγκάδα, Τάλαντα Σύρου, Κυκλάδες Μαντηλαριά Πάνω από μέτριο ρουμπινί. Μόλις κοπάσει το επιθυμητό αναγωγικό προφίλ καμμένης καραμέλας και καπνισμένου βαρελιού, η μύτη προσφέρει ευκρινή πυρήνα αγριοβύσινων και κόκκινων κερασιών, με ευρύ μπαχαρώδες πλαίσιο και φυτικές νότες πράσινης πιπεριάς,