Πρόσφατες δοκιμές
ΠΓΕ Λακωνία, Αγγελώνα Μονεμβασιάς, Λακωνία, Πελοπόννησος Κυδωνίτσα Ανοιχτό προς μέτριο χρυσαφί. Μυθικής απόλαυσης μύτη, που με το ορυκτό πρόσχημα εμβαπτίζει σε μυστηριακές αναγωγικές ατραπούς. Λινέλαιο, παραφίνη και καρυδοπολτός, με βαθύ ορίζοντα λιασμένων αρωματικών βοτάνων, εισάγουν στον κυρίως πυρήνα κρέμας περγαμόντο
ΠΟΠ Μονεμβασία, Βελιές Λακωνίας, Πελοπόννησος Μονεμβασιά, Ασσύρτικο, Κυδωνίτσα, Ασπρούδες Μέτριο προς βαθύ κεχριμπαρί, με κοραλί-κεραμιδί ανταύγειες. Καταπληκτική μύτη με ευδιάκριτα αποθέματα πτητικότητας. Ναρκισσιστικά, εξαίσια αρώματα, χουρμάδων, αποξηραμένων ροδάκινων, με εκφραστική μελένια υπόσταση, χυμούν κατακτητικά. Μέσα στο σκούρο μέλι, αναπτύσσονται διάδρομοι
ΠΟΠ Μονεμβασία, Βελιές Μονεμβασιάς, Λακωνία, Πελοπόννησος Μονεμβασιά, Ασσύρτικο, Κυδωνίτσα, Ασπρούδες Σχεδόν βαθύ κεχριμπαρί με πορτοκαλί-καφετί ανταύγειες. Βαθιά, πολυποίκιλτη μύτη, απίθανου κύματος. Ξύσμα καψαλισμένου πορτοκαλιού, αποξηραμένο ροδάκινο, ξανθή σταφίδα, σκούρα μέλια, rancio, ξηροί καρποί, ψημμένος espresso, δέρμα σέλας, αποξηραμένα μανιτάρια, ψητά