ΠΓΕ Κρήτη, Κάτω Ασίτες Ηρακλείου, Κρήτη Βιδιανό 50%, Ασσύρτικο 50% Ανοιχτό χρυσαφί. Όμορφη, καλαίσθητη και ποιοτική μύτη, με ώριμη υποδοχή του φρούτου μέσα στις ορυκτές και λανολινένιες αντηχήσεις. Γλασαρισμένα εσπεριδοειδή όλου του φάσματος, καραμελωμένα κίτρινα φρούτα και λουλούδια, την ώρα

ΠΓΕ Ηράκλειο, Πλουτή Ηρακλείου, Κρήτη Ασσύρτικο Μέτριο λεμονί. Εξαιρετικό, ιδιοσύστατο ορυκτό vibe βρεγμένου μαλλιού στην μύτη, με την λανολίνη να δίνει ρέστα. Ο ευρύς, spicy μπαχαράτος συντονισμός, βρίσκει το αξιόλογης ποιότητας φρούτο πλήρως σύμφωνο, τα κίτρινα λουλούδια με μικροΐχνη φλαμουριού

ΠΓΕ Λασίθι, Σητεία Λασιθίου, Κρήτη Λιάτικο Ανοιχτό, πλήρως διαπερατό ρουμπινί, με γκρενά και μελί ανταύγειες. Σαφής ποιοτικός προσανατολισμός στην μύτη, όπου το κόκκινο ανιχνεύεται παντού. Κεράσι ζαχαροπλαστικής και cherry liqueur, lingonberry confit και ζαχαρόπηκτο σμέουρο, στον κραταιό πυρήνα που δέχεται

Οίνος Λευκός Ξηρός, Βατόλακκος Χανίων, Κρήτη Μοσχάτο Σπίνας Κάτι λιγότερο από μέτριο λεμονί, νεανικότατο, ακόμα πρασινωπό. Κορυφωτική κλάση στην μύτη, με ακραία πιπεράτα και μπαχαρένια στοιχεία και με αντίστοιχης προέλευσης αιθέρια έλαια, αλλά και με την βοτανική περιοχή να συγκλίνει

Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Βατόλακκος Χανίων, Κρήτη Syrah 40%, Grenache 40%, Mourvèdre 20% Μέτριο ρουμπινί, με αδιόρατους γκρενά ιριδισμούς. Κάποια φευγαλέα εκκεντρικά αναγωγικά σημεία με λάχανο τουρσί και σκόρδο confit, δεν μπορούν να αποσυντονίσουν από την ώριμη ποιότητα της μύτης. Δέρμα

ΠΟΠ Σητεία, Ζήρος Σητείας, Κρήτη Λιάτικο 80%, Μαντηλάρι 20% Μέτριο, θολό, γκρενά-κεραμιδί. Μικρότητα στα όρια της οσφρητικής μνήμης, το 2004 την ξεπερνά. Σε αιθέριες πάντα κορυφογραμμές και με οξειδωτικό κέντημα, τα αποξηραμένα αγριολούλουδα και κόκκινα φρούτα με την έντονη προβολή

ΠΓΕ Κρήτη, Αλάγνι Ηρακλείου, Κρήτη Δαφνί Μέτριο λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Ακραιφνώς βοτανική μύτη με καμφορά, δάφνη, δενδρολίβανο και φασκόμηλο, να είναι η πρώτη και καθοριστική κρούση, αφήνοντας αργότερα λευκά λουλούδια και μπαχάρια να αναδυθούν, και τον πυρήνα να συναρτάται