ΠΓΕ Μαγνησία, Αργαλαστή Πηλίου, Μαγνησία, Θεσσαλία Ξινόμαυρο Ανοιχτό, διαπερατό ρουμπινί-γκρενά. Ντελικάτη, εκπληκτική οξειδωτική θεώρηση στην μύτη, σε ένα αιθερικό θριαμβικό αποτύπωμα του κόκκινου. Αφυδατωμένα σμέουρα και κεράσια, λιαστά ερυθρά βατόμουρα, λικέρ φράουλα, με μηλιτικές πτητικές αναφορές να διαμεσολαβούν μεταξύ του

ΠΓΕ Μαγνησία, Αργαλαστή Πηλίου, Μαγνησία, Θεσσαλία Ροδίτης Θολό, μέτριο και πλέον πορτοκαλί. Θειολικά, άγρια αναγωγικά αυγουλοσυμπαρομαρτούνα και σία, την τρίτη μέρα ξαφάνα. Μικρά υπόλοιπά τους με μηλιτικές αναφορές δεν ενοχλούν σε άχαρο βαθμό, και η μύτη υπέροχη μέσα στον οξειδωτικό

Οίνος Ερυθρός Ξηρός Ποικιλιακός, Ιτέα Λαρίσης, Θεσσαλία Μαυροτράγανο Μέτριο, διαπερατό ρουμπινί. Ντελικάτη, κλασάτη, βαθέως πολύπλοκη και ιδιαίτερα θελκτική μύτη που πραγματεύεται το αιθερικό στοιχείο. Αποξηραμένος ιβίσκος, παπαρούνα, και πολλά άλλα ξερά άνθη, κόκκινα και μελανότερα, στο προσκήνιο. Λικέρ κεράσι και

Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλιακός, Αργαλαστή Πηλίου, Μαγνησία, Θεσσαλία Ξινόμαυρο 96%, Ασσύρτικο 4% Ανοιχτό χρυσαφί με χάλκινες ανταύγειες. Βαριά θειολική αναγωγή, μέσω της αναγκαστικότητας της οποίας γίνεται αντιληπτή η εσώτερη πλευρά των πραγμάτων. Και αυτή έχει άγουρους κόκκινους καρπούς, κίτρινα φρούτα

Ποικιλιακός Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Ιτέα Λαρίσης, Θεσσαλία Λημνιώνα 40%, Syrah 30%, Grenache 30% Όχι απόλυτα βαθύ ρουμπινί και όχι πάντως αδιάτρητα οπάκ, με ντεγκραντέ βυσσινί μηνίσκο. Ώριμη, πολύπλοκη, καλαίσθητη μύτη που επιστρατεύει ικανά μωβ-μελανά-ερυθρά ανθικά αποθέματα γιά να κομπανιάρουν το

ΠΓΕ Μαγνησία, Αργαλαστή Πηλίου, Μαγνησία, Θεσσαλία Ασσύρτικο Θολό, ανοιχτό χρυσαφί. Η δύσοσμη αρχική θειολική αναγωγή στην μύτη, χρειάζεται ντάντεμα. Μετά από ώρες, την δεύτερη μέρα ο Ασσύρτικος πλούτος προβάλλει κεκαθαρμένα ακάθαρτος με οξειδωτική νομή. Παχιά μπαχαράτα στρώματα με βρασμένους γήϊνους

ΠΓΕ Κρανιά, Κρανιά Ολύμπου, Θεσσαλία Chardonnay Μέτριο λεμονί με πρασινωπή ανταύγεια. Ωραία, καλιμπραρισμένη ποιότητα στην μύτη, που κουβαλάει όλο το θεμελιώδες οργανοληπτικό εύρος. Λευκά λουλούδια με εκείνα του lime πιό εμφανή, εσπεριδοειδές κέντρο, που εκτός από τους κιτρινοπράσινους καρπούς εκδίδει

Τοπικός Οίνος Κρανιάς, Κρανιά Ολύμπου, Θεσσαλία Chardonnay Μέτριο προς βαθύ λεμονί, με ακόμα νεανικές πράσινες ανταύγειες. Μεγαλειώδης κιτρική αποτίμηση με λεμονάτη κρέμα στην μύτη, με την θειολική εμπλοκή από εσπεριδοειδή mercaptopentan και mercaptohexan, να βρίσκουν καπνικό και μπαρουτένιο benzenemethanethiol, προχωρώντας

ΠΓΕ Κρανιά, Κρανιά Ολύμπου, Θεσσαλία Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% Σχεδόν βαθύ ρουμπινί, με ιώδεις ανταύγειες. Εκπληκτική Bordeaux ποιότητα στην μύτη, που διαπερνά με lead pencil και γραφιτένια αξία το πυκνό μαύρο φρούτο αμιγώς φραγκοστάφυλων και bilberries, με μιά μικρότατη