ΠΟΠ Νάουσα, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Αρκετά παραπάνω από μέτριο ρουμπινί, με ελαφρότατη διαπερατότητα. Αμετακίνητη ποιότητα στην μύτη, με διακριτή μετατόπιση εστιασμού. Σκούρα κεράσια και δαμάσκηνα, αντί έντονης κοκκινάδας από φράουλα και γλυκών σμέουρων, βιολέτα, πανσές και ζουμπούλι, αντί γιά

ΠΟΠ Νάουσα, Νάουσα Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Σχεδόν βαθύ ρουμπινί με τις ερυθρωπές-γκρενά ανταύγειες να διαφαίνονται με κόπο. Αρκετό ξύλο στην μύτη που διαρθρώνεται με βανιλάτες νότες και βρεγμένη σανίδα, με κάποια μικρά αλλά διακριτά αλδεϋδικά βαλσάμικα τμήματα να την επενδύουν.

ΠΟΠ Νάουσα, Νάουσα Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Μέτριο, ελαφρά διαπερατό ρουμπινί. Ακράτως μεγαλειώδης μύτη, με στέρεη ανθική βάση που εξάρει πρωτίστως τα ρόδα, επιδίδεται με ηδονιστική υστερία στο κόκκινο. Cherry liqueur, πουρές φράουλας και σιρόπι σμέουρου. Μικρά σημεία από ντοματάκι confit

ΠΓΕ Μακεδονία, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Βαθύ σομόν-πορτοκαλί, σχεδόν κοραλί. Ακραιφνής Ξινόμαυρη ποιότητα στην μύτη, με το πορτοκαλί χρώμα να δεσπόζει: πάστα κουμ-κουάτ και παστίλια πορτοκαλιού, γλυκό του κουταλιού καρότο και ντοματάκι. Elegant εναγκαλιστικό τύλιγμα από βοτανικές και γλυκές φυτικές

ΠΟΠ Νάουσσα, Νάουσσα Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Μέτριο ημιδιαπερατό ρουμπινί, με ιώδεις ανταύγειες Τα Σαμανικά ξόρκια της φυλής στην μύτη. Ανθισμός πρωτόβγαλτος από ρόδα, μανόλιες και γλυσίνες, σκεπάζει το ολοζώντανο, ολόδροσο φρούτο από κεράσια, φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα. Ντροπαλές βοτανικές και

ΠΓΕ Μακεδονία, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Βαθύ σομόν με σκούρες πορτοκαλί και χάλκινες ανταύγειες. Με αφόρητη πολυπλοκότητα βαθαίνει το μέγιστο δέλεαρ της μύτης. Δαντελένια, επιτηδευμένα οξειδωτική εισχώρηση στο ευφραντικό πεδίο του πορτοκαλί. Χαλκόχρωμα υπερώριμα λουλούδια, tarte tatin βερύκοκκο και Διονυσιακό

ΠΟΠ Νάουσα, Νέα Στράντζα Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Λίγο πριν το μέτριο ρουμπινί, ημιδιαπερατό, με ελαφρές γκρενά ανταύγειες. Κομψοτάτη υπεροχή της παράδοσης στην μύτη, που θέτει -περισσότερο σε αποξηραμένη εκδοχή- το κόκκινο και το πράσινο σε πρώτη ανάγνωση. Φράουλες, κεράσια, raspberries,

ΠΟΠ Νάουσα, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Ανοιχτό προς μέτριο ρουμπινί. Λεπτή αισθητική στην μύτη, ωστόσο κάποια καπνικά, ελαφρότατα καρβονικά αναγωγικά σημεία, διακόπτουν την ντελικάτη αποτίμηση του κόκκινου σε άνθη και φρούτα. Πλήρως εντεταγμένοι βοτανικοί και φυτικοί υπαινιγμοί που δίνουν μιά

Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Γάστρα Ναούσσης, Μακεδονία Ξινόμαυρο Μέτριο, λαμπερό ρουμπινί, ημιδιαπερατό, με σχετικά λιγοστή γκρενά ποσόστωση. Διάνθιση της πατίνας του χρόνου, επιχρίζει με επιθυμητά εξελικτικά σημάδια την βαθιάς ποιότητας μύτη. Απαλή βερνικένια νότα εισάγει σε αίσθηση παλιού λικέρ. Αποξηραμένα κόκκινα