ΠΓΕ Θήβα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Grenache Rouge Μέτριο σομόν. Διατύπωση με σοβαρότητα στην μύτη, που ασχολείται εκτενώς με Μεσογειακά φρύγανα σε ένα ωραίο βοτανικό ενσταντανέ. Ενδότερα, και περνώντας από ένα χαλκόχρωμο ανθικό στρώμα, ο πυρήνας επιδεικνύει εσπεριδοειδή φρεσκάδα με

ΠΓΕ Πλαγιές Κνημίδος, Μεγαπλάτανος Αταλάντης, Φθιώτιδα, Στερεά Ελλάδα Ασσύρτικο Σχεδόν βαθύ λεμονί. Ποιοτικής κυριότητας μύτη, με την επαγωγή του σομόν-πορτοκαλί χρώματος να δίνει σύνθετη αποτύπωση. Αυτής της απόχρωσης εσπεριδοειδή μαζί με άνθη μανταρινιάς, με μούσμουλο, βερύκοκκο και αφυδατωμένο ροδάκινο, σε

ΠΓΕ Θήβα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Chardonnay Ανοιχτό χρυσαφί. Πληθωρική, βουτυρώδης και βανιλάτη μύτη, με ενδιαφέρον struck match effect. Γλυκιά κρέμα ζαχαροπλαστικής, lemon curd, γινωμένα κίτρινα λουλούδια, μέσα σε ένα διακριτό μπαχαράτο φόντο με αμυδρά, ή μάλλον διακριτικά, βοτανικά σημεία.

ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Μerlot 50%, Mούχταρο 50% Σχεδόν βαθύ ρουμπινί. Αισθησιακή, γλυκιά μύτη ζαχαρωμένων κόκκινων φρούτων του δάσους, μαζί με μαρμελάδα κεράσι και συμπύκνωμα βύσσινου. Κόκκινα άνθη, ευρύτατο το γλυκό μπαχαρένιο περιβάλλον με σοκολάτες φρούτων και

ΠΓΕ Θήβα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Μούχταρο Μέτριο προς βαθύ ρουμπινί. Μόνο Μούχταρο στην μύτη, τίποτ’άλλο. Άχαστο. Σιρόπι σμέουρου μαζί με συμπύκνωμα βύσσινου, έχουν την γλυκιά, επιθυμητή φυτικότητα κρέμας αλόης και κομμένου κάκτου, σε έναν εντεταμένο, σκανδαλιστικά εθιστικό ανθικό χώρο.

ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Syrah Μέτριο διαπερατό ρουμπινί. Ηπίως αρωματική μύτη, που εκφράζεται πρωτίστως ανθικά με κόκκινα λουλουδάκια με κάποιες μικρές μωβ λεβάντινες απολήξεις, ενώ το φρούτο προσδίδεται με κερασένιες και raspberry νότες που έχουν έντονη παρουσία

ΠΓΕ Θήβα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Ασσύρτικο Πολύ ανοιχτό λεμονί, σχεδόν άσπρο. Ιδιαίτερα συνεσταλμένη, ντροπαλή μύτη, που εξάγει όμως ποιοτικά στοιχεία αγνότητας και καθαρότητας. Πολύ αμυδρές, με το σταγονόμετρο εσπεριδοειδείς και λευκόσαρκες υπόνοιες, συνδράμονται από άσπρα ανθάκια, και ενώ διάκειται

ΠΓΕ Θήβα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Κοντούρα (Σαββατιανό) Μέτριο λεμονί με πρασινωπή ανταύγεια. Ωραιότατη στάση στην μύτη, με το λίπος να εκφράζεται με κρέμες εσπεριδοειδών και πουρέ νεκταρινιού, δίνοντας παράλληλα και μιά ψευδεπίφαση γλύκας. Πληθωρικά βουτυρένια ανθάκια γαρδένιας, με το

ΠΓΕ Θήβα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Μούχταρο Λαμπερότατο, εμφανώς πάνω από βαθύ ροζ, μέτριο τριανταφυλλί είναι ο επαρκέστερος όρος. Εξαιρετικά ιδιαίτερα ανθικά αρώματα του κόκκινου φάσματος, μαζί με καραμέλα κεράσι και γλάσο σμέουρου, με μιά πίσω φραουλένια στίξη. Πολλά γλυκά