ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Μαλαγουζιά Μέτριο λεμονί. Αρωματικό ντελίριο στην μύτη, που δίνει την αίσθηση ενός εκτροχιασμένου Gewürz. Τριαντάφυλλο, λίτσι και έκδηλα μπαχάρια και spicy πιπέρια μαζί με λοιπή διαχυτική ανθικότητα, την κάνουν να σφύζει από αρωματικό

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Cabernet Franc Περίπου βαθύ ρουμπινί. Ευμαρής ποικιλιακή αλήθεια στην μύτη, με αδιάρρηκτη menthol υπεκφυγή και πράσινη πιπεριά αλλά και πράσινους κόκκους πιπεριού. Νωπή ακόμα και σχετικά ταλαντευόμενη γιά να βρει το κέντρο της,

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Chardonnay Μέτριο λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες. Ελευθεριάζουσα βανιλάτη, η μύτη προχωράει στους εσώτερους κύκλους της υπό την απόλυτη εποπτεία του βαρελιού. Κρέμα και mousse λεμονιού μαζί με ώριμα ανοιχτόχρωμα εσπεριδοειδή, διάκεινται φιλικά ως

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Cabernet Sauvignon Μέτριο, ημιδιαπερατό ρουμπινί, με ελαφρές γκρενά ανταύγειες. Κλασάτη, βαθιάς ποιότητας μύτη, έρχεται με τρυφερό μπαχαράτο πεδίο που ξεδιπλώνει Ανατολίτικες μνήμες. Μέσα του, καφές και κουβερτούρα, ενόσω το δαμασκηνένιο και κερασένιο φρούτο

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Syrah Μέτριο ρουμπινί. Ωραίο αρωματικό στιγμιότυπο στην μύτη, που δίνει ευρεία ανθική άποψη από σύμμιξη ερυθρών αγριολούλουδων και μωβ ανθέων. Ο πυρήνας προχωράει με στυλιστική μπαχαρένια και πιπεράτη διατύπωση, σε ανάγνωση περισσότερο κόκκινων

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Ασσύρτικο Βαθύ λεμονί. Γιά κάποια στιγμή μεστή, ώριμη μύτη, σε φάσεις όμως επιδεικνύουσα έντονη εστερικότητα, αφού ακόμα και μπανάνα και πεπόνι μαζί με λιπαρά άσπρα άνθη παρεμβάλλονται στον κεντρικό πυρήνα των κίτρινων φρούτων

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Cabernet Sauvignon Βαθύ ρουμπινί. Με σωστές δόσεις ωριμότητας και κομψού χαρακτήρα, η μύτη προχωράει σε ανάγνωση μαύρων κερασιών, maraschino και μαρμελάδας δαμάσκηνου και βύσσινου, ούσα ιδιαίτερα μπαχαράτη. Ωραία κάπνα από το βαρέλι, σοκολάτα,

ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Merlot 50%, Μούχταρο 50% Λίγο παραπάνω από μέτριο ρουμπινί. Μιά νότα φρεσκάδας κερδίζει στην αρχή την μύτη, γιά να επιδοθεί αργότερα σε γλυκό μπαχαράτο τέμπο, εκφράζοντας το συνετό βαρέλι που δίνει στίγμα και

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Chardonnay Βαθύ λεμονί. Με ώριμη θελκτικότητα ανοίγει την οσφρητική κουρτίνα, αφού προτάσσει γλάσο και κρέμα λεμονιού με ολοένα και αναδυόμενες πίσω τροπικές νότες. Βουτυρώδες, μπαχαράτο και με πολύ γυμνασμένη βανίλια στο φόντο, εσωκλείεται