ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Chardonnay Μέτριο λεμονί. Κάθολου ακατάδεκτη μύτη σε εστερικότητα, κουβαλάει ευκρινώς τα της πρόσφατης οινοποίησης με λιπαρά λευκά λουλούδια, πεπόνι και μπανάνα μαζί με κάποια σημεία τσιχλόφουσκας, που προλαβαίνουν την κρίση λευκόσαρκων και εσπεριδοειδών

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Cabernet Sauvignon Μέτριο προς βαθύ ρουμπινί, με διαβαθμισμένο βυσσινί-γκρενά μηνίσκο. Σοβαρή, αυστηρή ποιότητα στην μύτη που δεν κραυγάζει, με ημιαφυδατωμένα σκούρα και κόκκινα ανθάκια σε βάζο, να εισάγουν στο μεστό κόκκινο φρούτο. Κεράσια,

ΠΓΕ Θήβα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Μούχταρο Βαθύ πορφυρό, περίπου. Πάνοπλη, άχαστα Μουχτάρινη μύτη, που αναδίδει γλυκόξινο ήδη από δω. Hallmark αποτύπωμα φυτικής γλύκας με ζελέ αλόης και κομμένου κάκτου, μαζί με τσάϊ τσουκνίδας αλλά και νωπή, εντρυφούν αγαστά ανάμεσα

ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Μαλαγουζιά Βαθύ λεμονί. Προκλητική μύτη με ζωντανές τροπικές μνήμες, καθώς οι βαθείς τερπενικοί δρόμοι βγάζουν σε απερίφραστο passion fruit, με κρέμες γλυκών αρωματικών εσπεριδοειδών, lime curd, bergamot muffin. Κίτρινα μυριστικά λουλούδια και ισχυρός

ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, Αταλάντη Φθιώτιδας, Στερεά Ελλάδα Chardonnay Μέτριο προς βαθύ λεμονί. Νικηφόρα προέλαση της βανίλιας στην μύτη. Με καπνικές νότες όντως, το βούτυρο και η γλυκιά κρέμα προχωρούν προς την αντίληψη ώριμων εσπεριδοειδών. Γινωμένα κίτρινα λουλούδια, εντυπωσιακού εύρους μπαχαράτο

ΠΓΕ Οπουντία Λοκρίδος, Μεγαπλάτανος Αταλάντης, Φθιώτιδα, Στερεά Ελλάδα Ξινόμαυρο Κάτι λιγότερο από βαθύ ρουμπινί, ντεγκραντέ σε γκρενά διαβάθμιση. Εξαιρετικά ποιοτικό στίγμα στην ώριμη, εξελιγμένη μύτη, που φέρει εγκολπωμένες οξειδωτικές αλληλουχίες, προσιδιάζοντας γιά λίγο τις μεγάλες Rioja του R. Lopez de

ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Sauvignon Blanc 90%, Μούχταρο 10% Μέτριο σομόν-χάλκινο. Συγκρατημένα αρωματική και σε καμιά περίπτωση κραυγαλέα μύτη, με ροζ και πορτοκαλί λουλούδια να στρέφουν σε άγουρο βερύκοκκο και πορτοκαλόχρωμα εσπεριδοειδή. Διακριτά μπαχαρένια, με την ποικιλιακή

ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Merlot 70%, Μούχταρο 30% Μέτριο ρουμπινί. Φρέσκια, θελκτική μύτη κόκκινων φρούτων του δάσους, βρίσκοντας έκφραση σε καραμέλα κερασιού, με εκτενέστατο αποθεματικό φυτικής και λίγο λιγότερο βοτανικής σύστασης. Παπαρούνες και άγρια κόκκινα λουλούδια στοχεύουν

ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα, Άσκρη Βοιωτίας, Στερεά Ελλάδα Merlot Σχεδόν βαθύ ρουμπινί. Δεσπόζον φυτικό στοιχείο στην μύτη με πράσινη πιπεριά και φύλλα μουριάς και τσουκνίδας, με επιπρόσθετα λίγο ζελέ αλόης. Στην εμβάθυνση, καραμελένιες νύξεις πλαισιώνουν το κερασένιο φρούτο που παλινδρομεί κόκκινα