Φλειούς Τόπος.
Το Τσιντάρι έβλεπε τον Νότο.
Φυτεμένο μέσα στην Δωρική Εξάπολη.
Κι αν Χείμαρρος σήμερα, τα ερείπια τής Ακροπόλεως μαρτυρούν το Κορινθιακό αδιάλειπτο που χαιρετίζει την άμπελο.
ΠΟΠ Νεμέα, Νεμέα Κορινθίας, Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο
Μέτριο προς βαθύ ρουμπινί, με ιώδεις ανταύγειες.
Πολύ ωραία ποιότητα στην μύτη, πράγματι πολύ ωραία. Πανάξια φυτική και βοτανική, φέρνει όμορφη πράσινη αρωματικότητα στο προσκήνιο, χωρίς να δικαιοδοτεί αγουρίλα. Κόκκινη στα μέσα, σκιαγραφεί κεράσια, ώριμα βύσσινα, δαμάσκηνα, ενώ η ανθικότητα στήνεται πλουσιοπάροχα, όπου εκτός από τα ερυθρά αγριολούλουδα, βρίσκονται βιολέτα και πανσές, για να περιέχεται και λίγο μπλε-λιλά στο χρωματολόγιο. Αρκετό πιπέρι, ενώ σε σκούρο φόντο σοκολάτα και καφές, συν τα φίνα γλυκά μπαχάρια, αποτυπώνουν ένα μετρημένο, υποστηρικτικό βαρέλι. Ίσως, ένα απώτατο δερματικό ίχνος με κρυφοζωϊκές προεκτάσεις, ίσως.
Χειμαρρώδης νοστιμιά στο στόμα, το κρασί είναι ένα θαύμα φρουτώδους απόλαυσης. Και συν τοις άλλοις, όλη του η μηχανική, αρχιτεκτονική και γεωμετρία, κυμαίνεται σε υψηλά επίπεδα, συνάγοντας έναν πολυεπίπεδο, γυαλισμένο και στρογγυλό οίνο. Ζουμερό, χυμώδες, χωρίς να φτάνει σε θηριώδεις διαστάσεις αλλά να παραμένει σε ηπίως γεμάτο όγκο, διαθέτει καλή συμπύκνωση, αλλά και φωτεινότητα, αφού η οξύτητα τζαρτζάρει δυνατά τα τοιχώματα, δίνοντας την πρασινάδα ωραία μέσα του, όπως και μιά πιό προφανή βυσσινένια εισδοχή. Το ορυκτό ανατάσσει εξίσου, η περαιτέρω άνοδος είναι γεγονός. Μνεία και για τις άμεμπτα λειασμένες τανίνες που συντάσονται ευχάριστα στην καμπυλότητά του παρότι δεν τους λείπει ύψος και ισχύς, αλλά και για το σικάτο βαρέλι που λες και κάνει consulting στο φρούτο.
Πολύ καλή επίγευση, ορυκτή, με βλέψεις προς το μακρά. Οι τανίνες δείχνουν το πραγματικό τους ταμπεραμέντο χωρίς όμως να γίνονται βάρβαρα στυπτικές, είναι θερμή δίχως να εγείρει αλκοολική πλήξη, άλλωστε περιείχε καλά το αλκοόλ μέσα του καθ’ όλη την διάρκειά του. Πάντα φρουτώδης, πιπεράτη και μπαχαρένια, καθώς και φυτικοβοτανική, το βαρέλι κολακεύει το φρούτο με την σοκολάτα να ηδονίζει. New entry από σκούρο πέτρωμα και βασαλτικές όψεις, που χαρίζουν κι άλλο.
Στην easy πλευρά, δεν θέλει να είναι κάτι σοφιστικέ, αλλά σε καμία περίπτωση δεν θέλει να περνάει απαρατήρητο, και δεν το κάνει. Αυτό που γουστάρει, είναι να δίνει δωρεάν απόλαυση, αν αναλογιστούμε το αστείο κόστος.
Ντριπλαδόρος μεγάλος στο τραπέζι, βάλτε το όπου θέλετε. BBQ, λουκανικάρες, κεφτεδάκια με πατάτες, Σμυρναίϊκη συνταγής επίσης, χοιρινό κοκκινιστό με ρυζάκι στην κατσαρόλα, μαγειρευτά βοδινά φούρνου και γάστρας με gravy sauces, ρόστο, κοκκόρι με ντομάτα και χοντρό μακαρόνι, σκληρά κίτρινα τυριά.
