ΠΓΕ Κυκλάδες, Οία Σαντορίνης, Κυκλάδες Μαυροτράγανο Μέτριο προς βαθύ ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες, ημιδιαπερατό. Η νεότητα της βανίλιας, σε μιά επίδειξη ισχύος στην μύτη. Έντονο ανθικό σημείο με μπλε-μωβ είδη, αλλά και κόκκινα αγριολούλουδα, ακολουθούμενο από εδραία θέση κερασιών και

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Μαυροτράγανο Μέτριο, ημιδιαπερατό ρουμπινί. Ευτυχής οσφρητικός παλμός η απόδοση της ποικιλίας στην μύτη, και η μεταβίβαση του κόκκινου έρχεται με άπλετο κερασένιο στίγμα που συνδράμεται από βατόμουρα και κόκκινα επίσης αγριολούλουδα, σε μιά άκρως ποιοτική

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Αηδάνι Μέτριο προς βαθύ χρυσαφί, όχι απολύτως διαυγές. Λαχταριστή μύτη με λεπτούς οξειδωτικούς τόνους, πραγματευόμενη μαρμελάδες εσπεριδοειδών, με μιά επέκταση στο γλυκό του κουταλιού νεραντζάκι και γλάσο περγαμόντο. Το τελευταίο, ερεθίζει με την ενσωματωμένη του,

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Ποταμίσι 50%, Ασσύρτικο 50% Όχι απολύτως διαυγές, μέτριο χρυσαφί. Πολύπλοκη, βαθιά οξειδωτική μύτη με λιπαρά στοιχεία, έχοντας θυμαρίσιο, ανθέων και πορτοκαλιάς μέλι, να συνδυάζουν τους βοτανικούς τόνους, τα καραμελωμένα λουλούδια και το καρπικό περιεχόμενο. Άγγιγμα

ΠΓΕ Κυκλάδες, Φαλατάδος Τήνου, Κυκλάδες Ασσύρτικο Μέτριο πρασινωπό λεμονί. Υπολανθάνουσα ορυκτή έκρηξη, ανεκδήλωτη ακόμα, γυαλίζεται από αγουρέλαιο και πράσινο τσάϊ ως βοτανική επίστρωση. Χωρίς εισχωρητικότητα και εντασιακό μένος, επίσης ακόμα, η μύτη διανθίζεται από ανοιχτόχρωμα λουλούδια και απαλούς εσπεριδοειδείς τόνους,

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Μονεμβασιά Θολό, ανοιχτό προς μέτριο χρυσαφί. Στη βαθιά μηλιτική επιρροή της οξειδωτικής της φύσης, η μύτη συγκρατείται όχι μόνο σε ανεκτά όρια αλλά εκμαιεύοντας λούσο και ίσως ομορφιά, είτε μέσα από το οκτάμηνο βαρέλι που

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Άσπρη Μαντηλαριά Σχεδόν βαθύ χρυσαφί, θολό. Συναρπαστική οξειδωτική μύτη με μαρμελάδα βερύκοκκο και μέλι πορτοκαλιάς, επιδεικνύοντας σωρούς από γερασμένα ωχρά και μελί χρώματος άνθη. Υπάρχει πλούσια βοτανική επίστρωση η οποία κρύβεται μέσα στο λίπος, το

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Μονεμβασιά Όχι απολύτως διαυγές, ανοιχτό και κάτι χρυσαφί. Πληθωρική, έκδηλα βαρελάτη μύτη, με την αρκετή προσλαμβάνουσα της βανίλιας να συνδυάζεται με μπαχαράτες όψεις και βούτυρο. Γερασμένα κίτρινα λουλούδια, κρέμα φλαμουριού και ανθόμελο, γλυκό του κουταλιού

ΠΓΕ Κυκλάδες, Κούτελα Μυκόνου, Κυκλάδες Ασσύρτικο Ανοιχτό χρυσαφί, ελαφρά θολό. Θαλασσινή μυθωδία στην μύτη, και η αρμύρα χιμάει ντερμπεντέρικα γιά να γιαλώσει το ευρύ φάσμα των εσπεριδοειδών. Κλημεντίνες, πορτοκάλια, κίτρα και λεμόνια, αλατίζονται μαεστρικά, αρτύζονται από άνθη μανταρινιάς και λεμονανθούς