Πρόσφατες δοκιμές

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Ασσύρτικο Λίγο παραπάνω από μέτριο λεμονί. Ήδη αλάτινο από την μύτη, το κρασί αναβλύζει ιώδιο, κοχύλια και θαλασσινό νερό που εξαερώνεται πάνω στα κρίταμα. Απαλά εσπεριδοειδές και με την κρεμώδη εκφορά του, η τελευταία αποδίδει

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Μαυρούδι Θράκης 60%, Ασσύρτικο 40% Μέτριο σομόν. Ακατέργαστη, ντόμπρα μύτη άγουρων κόκκινων φρούτων, με ιδιαιτερότητα που πηγάζει από επιτηδευμένα οξειδωτικά σημεία πικάντικων και αιθέριων ελαίων, καθώς και αίσθηση γύψου. Όχι τονισμένη αρωματικά, ανθική νύξη ροζ

ΠΓΕ Θράκη, Κορνοφωλιά Έβρου, Θράκη Μαυρούδι Θράκης Παραπάνω από μέτριο ρουμπινί, με γκρενά ανταύγειες. Το αρκετό βαρέλι επιδρά άκρως μπαχαρωδώς στην μύτη, με επιτακτικά στρώματα από χαρούπι, κάστανο, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι όπως και κάποιες πιπεράτες νύξεις. Βρεγμένη γη, χώμα, σοκολάτες

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Ασσύρτικο 60%, Μαλαγουζιά 40% Θολό ανοιχτό χρυσαφί, με καταπληκτικό, επιμένοντα μικροσκοπικό αφρισμό, που δεν βρίσκεται ούτε σε αυτολυτικές διαδικασίες δεκαετιών. Αρκετό ίζημα στον πάτο της φιάλης. Λαμπρή, σπουδαίας ποιότητας ανατασιακή μύτη που εκδίδει φρεσκάδα μέσω

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Μαυρούδι Θράκης Βαθύ ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες. Ερεθιστική, πλουσίως ηδονιστική μύτη, με κήρυκα τα μπλε-μωβ άνθη μπάζει στα εσώτερα που κατοικούνται από σκούρα κεράσια και γλυκό του κουταλιού κερασάκι, γλυκιά φυτική συνεισφορά, μαρμελάδες φραγκοστάφυλου αλλά

ΠΓΕ Θράκη, Κορνοφωλιά Έβρου, Θράκη Syrah Αρκετά παραπάνω από μέτριο ρουμπινί. Κιμπάρικη, θερμή, πολύπλοκη, πλούσια μπαχαρένια μύτη που μοστράρει στρωτή βανίλια, γλυκόριζα, μοσχοκάρφι και σοκολάτα. Καμένα, καραμέλα και καφές, όπως και πολύ σπασμένο μαυροπίπερο, εισάγουν μαζί με βερνικένιες πτυχές στο

ΠΓΕ Θράκη, Κορνοφωλιά Έβρου, Θράκη Μαυρούδι Θράκης Όχι πολύ λαμπερό, μέτριο και πλέον ρουμπινί. Βαθιά ποιοτική μύτη, με ντελικάτα χαρακτηριστικά από μουλιασμένα σε αλκοόλ ροδοπέταλα, απέραντα μπαχαρένια, εστιάζοντας σε κανέλα και μοσχοκάρφι. Επιδοκιμάζει την ανεύρεση maraschino, παστών βύσσινων και δαμάσκηνου,

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Ασσύρτικο Μοναδική, θαλασσινή μύτη, με γιαλωμένες φυκάδες, ιώδιο και κρίταμο τουρσί κάνει τον μπάτη της. Λευκά ανθάκια, εσπεριδοειδής ολιστικότητα με καρπούς και ξύσματα του κιτρινοπράσινου φάσματος, ξινή κρέμα και spicy μπαχαρένια θεματική, παραχωρούν σοβαρό βοτανικό

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Μαλαγουζιά Μέτριο, ιδιαίτερα πρασινωπό λεμονί. θεάρεστη μύτη πολύ σοβαρών αρωματικών γραμμών. Στον εσπεριδοειδή πυρήνα γλυκολέμονων και μοσχολέμονων, πλείστα όσα μυριστικά βότανα με λουΐζα και εστραγκόν στην αιχμή, λευκά μικρά ανθάκια και λεμονάτη κρέμα. Σπινθιρίζει μπαχαράτα
