ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Ασσύρτικο 80%, Μαλαγουζιά 20% Αρκετά θολό, μέτριο πορτοκαλί. Η ευχαρίστηση εισέρχεται μέσα από την διακριτή οξειδωτική διάθεση της μύτης, γιά να επιδώσει ποσαρισμένα πυρηνόκαρπα και φουρνισμένα εσπεριδοειδή, με ένα αισθησιακό άγγιγμα από μαρμελάδα βερύκοκκο. Γινωμένα

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Μαλαγουζιά Μέτριο χρυσαφί, ίσως και λίγο παραπάνω. Πολύτροπη, δαιδαλώδης μύτη, που με κύριο άξονα το γλυκό εσπεριδειδές, διαιρείται σε νεραντζάκι γλυκό και μαρμελάδα περγαμόντο, γιά να επιτάξει και έτερο χρωματισμό στο όνομα της κρέμας μανταρινιού.

ΠΓΕ Ίσμαρος, Μαρώνεια Ροδόπης, Θράκη Chardonnay Μέτριο λεμονί, με πρασινωπές ανταύγειες. Το δίχως άλλο πληθωρική, ηδονική γιά κάποιους, έξτρα βανιλάτη και βουτυρένια μύτη, παρόλο το ποσοστό μόνο του ενός τρίτου του όγκου σε επτάμηνη δρύϊνη παραμονή. Στα ενδότερα όμως, υπέροχο

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Μαυρούδι Θράκης Βαθύ ρουμπινί. Καθηλωτική πολυπλοκότητα στην μύτη που περιλαβαίνει όλον τον οργανοληπτικό χώρο. Σκούρα κεράσια υψώνουν τον ιστό του -περισσότερου αρχικά- μαύρου φρούτου, την ώρα που εισέρχονται αφειδώς πολλαπλά μπαχαράτα κύματα με espresso και

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Ασσύρτικο Βαθύ λεμονί με χρυσαφιές απαρχές. Χωρίς εκπτώσεις κραταιότης του αλάτινου παράγοντα στην μύτη, με τα μεταλλικά άλατα να δημιουργούν έντονη ιωδιούχο και ορυκτή ατμόσφαιρα, σε μιά πρωτοφανή γιά την ετικέτα απόδοση αγνότητας. Εσπεριδοειδή, λευκά

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Μαλαγουζιά Ανοιχτό και λίγο παραπάνω, χρυσαφί. Δήλωση ποιοτικής ιδιοσυγκρασίας στην μύτη, όπου μία μονής συχνότητας εκπομπή άγριων μυριστικών βοτάνων και αιθέριων ελαίων, συναντάει ανθόμελο, μαγιά, άνθη φλαμουριάς, γιά να κατευθυνθούν στο φρούτο ψημένου κυδωνιού αλλά

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Ασσύρτικο Βαθύ λεμονί. Καλειδοσκοπική, πανηδονιστική αποτίμηση του χρυσού του Ηρακλέους στην μύτη. Παντοιοτρόπως, εσπεριδοειδή σε όλα τα πόστα, κρέμα λεμονιού, sherbet, sorbet και τα συναφή, συνδιοικούνται από κίτρινα λουλούδια, ανοιχτόχρωμα μπαχάρια και λεπτές βοτανικές υπεκφυγές,

Ερυθρός Ξηρός Βιολογικός Οίνος, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Μαυρούδι Θράκης 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20% Βαθύ ρουμπινί. Καψάλισμα παντού, στην πολύκροτη, ιδιοσυγκρασιακή μύτη, που με αναγωγικό καρβονικό, ασφάλτινο ορυκτό πάσο, εισάγει υπέροχη σαμπρελίλα στο πολύ μπαχαράτο φρούτο από μαύρους και

ΠΓΕ Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθης, Θράκη Ασσύρτικο 80%, Μαλαγουζιά 20% Θολό, μέτριο πορτοκαλί. Πολύπλοκη οξειδωτική μύτη με πτητική διάθεση, πραγματεύεται αποξηραμένα και μαγειρεμένα κίτρινα φρούτα, φουρνιστό κυδώνι, μαρμελάδα καρότο, με μιά αναγωγική παρεμβολή από βρασμένα δημητριακά. Περιστοιχίζεται από ανοιχτόχρωμα μπαχαράτο περιβάλλον