ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία. Ασσύρτικο Θολό, βαθύ χρυσαφί. Πολύπλοκη οξειδωτική μύτη, με ασφαλές συμπέρασμα ξηρών καρπών και ξερών χόρτων, να οδηγεί με μπαχαράτη ένταση στον πυρήνα των ώριμων κίτρινων φρούτων και γερασμένων εσπεριδοειδών. Η ελαφριά περιρρέουσα πτητικότητα, είναι απολύτως

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Cabernet Sauvignon Βαθύ ρουμπινί. Εξαίσια, κλασάτη μύτη, που αναμιγνύει κόκκινους περισσότερο, και μαύρους καρπούς του δάσους, και τους τυλίγει με ποιοτική αρωματική εσάνς από λουλούδια μενεξέ και πανσέ, πλέοντας σε λικέρ λεβάντας και γλυκά μπαχάρια.

Οίνος Από Υπερώριμα Σταφύλια, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Syrah Γιά ένα κλικ, δεν προσέγγισε το βαθύ ρουμπινί. Ιδιοσυγκρασιακή, πολύπλοκη μύτη, με πτητικές βαλσάμικες νότες να επιπροστίθενται δημιουργικά στα άγρια μικρόρωγα, κόκκινα και μαύρα φρούτα του δάσους, με μιά άνετη τελική επικράτηση

Οίνος Ροζέ Ξηρός, Ιερισσός Χαλκιδικής, Μακεδονία Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10% Ζωηρό, μέτριο προς βαθύ σομόν, με κανελί ανταύγειες. Η ελαφρά αρχική, φευγαλέα αναγωγική κλίση, παρακάμπτεται γιά να αφοσιωθεί σε ερυθρωπά και πορτοκαλί εσπεριδοειδή, μαρμελάδα πορτοκαλιού, με την παστίλια μανταρινιού

Οίνος Φυσικός Γλυκύς Ενισχυμένος, Ιερισσός Χαλκιδικής, Μακεδονία Sauvignon Blanc Βαθύ χρυσαφί. Υπέροχα πολύπλοκη, οξειδωτική μύτη μελιών και αφεψημάτων χαμομηλιού και δίκταμου, με κίτρινα υπερώριμα και αποξηραμένα φρούτα, καθώς και γερασμένα άνθη. Σαφής μπαχαράτος προσανατολισμός που ενέχει βανίλια, ενόσω αναδύεται επιτακτικά

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Sauvignon Blanc, Ασσύρτικο Ανοιχτό χρυσαφί. Καταπληκτικά αναγωγικά αρώματα κάπνας, ορυκτών, και, γιά λίγο, καμένου ελαστικού, καταβάλλουν την βανιλάτη επίφαση στην μύτη. Δυναμικά μπαχαράτο, προχωράει με μελένια κίτρινα φρούτα και γινωμένα άνθη, γιά να ισχυροποιήσει lime

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Merlot Κάτι λιγότερο από βαθύ ρουμπινί. Καθηλωτικά πολύπλοκη, ζαχαρώδης μύτη, με βαλσάμικα, δερματικά και μελάνινα, σκούρα ανθικά και βοτανικά στοιχεία, να περιποιούνται μαζί με λουλάκι τον πηρήνα του μαύρου δαμάσκηνου και των ανάμικτων μαύρων και

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Syrah Σχεδόν βαθύ ρουμπινί. Μύτη στόφας, με πολλά ζουληγμένα πέταλα σκούρων λουλουδιών, να συναντούν έντονο μπαχαρώδες γλυκό περιβάλλον με πολύ πιπεράτο φόντο. Σίδηρος, αίμα και μαντέμι, προκαλούν το βαθύ σκούρο φρούτο να παραβγούν, με διακριτές,

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Chardonnay Ανοιχτό χρυσαφί. Πολύπλοκη οξειδωτική μύτη, με μιά επιτακτική βοτανική και μπαχαρένια ροή από κακουλέ και μαχλέπι, που διαπερνά το κέντρο με τα κίτρινα γερασμένα άνθη, τα ανοιχτόχρωμα μέλια και το υπερώριμο κίτρινο φρούτο, υπό