ΠΟΠ Πλαγιές Μελίτωνα, Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία Χαλκιδικής, Μακεδονία Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Λημνιό Μέτριο προς βαθύ ρουμπινί, το γκρενά πλανάται ακίνδυνα. Αριστοκρατική μύτη. Η ευφορική κοινωνία του βοτανικού πεδίου, δίνει απροσχημάτιστη χαρά με καμφορούχα φυτά και παλιά ωριμασμένα τσάγια,

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Merlot Βαθύ ρουμπινί. Χυτοσίδηρος στην ανασεμιά, μαντέμι καπνίζει το ορυκτό μέσα μας στον αέρα. Το λεπτό, ασήμαντα οξειδωτικό νιώσιμο, καταναλώνεται από το σφρίγος και τον πλούτο του πυρήνα. Ώριμα πολύ, ζαρωμένα κεράσια, φραγκοστάφυλα το ίδιο,

ΠΟΠ Πλαγιές Μελίτωνος, Σιθωνία Χαλκιδικής, Μακεδονία Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Λημνιό Βαθύ ρουμπινί. Βαθιά μύτη, αναντίλεκτα. Η έννοια του μπαχαρώδους φτάνει στα άκρα, στα όρια, καθώς παρεισφρέει to the bone. Πατιναρισμένος χρόνος μέσα σε κάπνα, ωριμασμένα παλιά τσάγια μαζί με

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Cabernet Sauvignon Βαθύ ρουμπινί. Η αλδεϋδική επίστρωση που σχηματοποιεί το οξειδωτικό σύμπαν της μύτης και περιθάλπει ελαφρές πτητικότητες με μικροΐχνη από μηλίτη και παρατημένες ντομάτες, δεν στέκεται ικανή να καλύψει την ποιότητα. Τσακισμένα νωπά μελανά

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Μοσχάτο Αλεξανδρείας 95%, Chardonnay 5% Θολό μέτριο προς βαθύ χρυσαφί. Βαριά οξειδωτικά και αλδεϋδικά σημεία με μηλίτη και υγρή κόλλα στην μύτη, που μαζί με ξερά χόρτα και βρεγμένο άχυρο, αλλά και ξηροκαρπάτη διάθεση, επαληθεύουν

Τοπικός Οίνος, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Κολοκυθάτο, Φωκιανό, Λημνιό, Μαύρο Μοσχάτο, Κουντούρες, Σέφκα, Σουλτανίνα Ψιλή, Βαλάντωμα, Ροδίτες, κ.ά Ανοιχτό ρουμπινί, και ασφαλώς ο όρος κοκκινέλι είναι ό,τι πιό δόκιμο. Κλασάτη, πολύ ποιοτική και φιλόδοξη μύτη, με τα ερυθρά ανθικά στρώματα να

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Μαυροδάφνη Μέτριο προς βαθύ ρουμπινί. Η αβανταδόρικη ποιότητα της μύτης προσπερνάει την οξειδωτική φόρμα των αλδεϋδών που προσφέρουν μηλίτη και παρατημένη ντομάτα. Στα μέσα της, ο ισχυρός πυρήνας από γινωμένες βανίλιες και κεράσια, επιβάλλεται στην

ΠΓΕ Χαλκιδική, Κασσάνδρεια Χαλκιδικής, Μακεδονία Syrah Βαθύ, αδιάτρητο ρουμπινί. Γη, κοκκινόχωμα, μαντέμι, κάστανο και χαρούπι, ξηροκαρπάτες απολήξεις και μαύρη σοκολάτα με καφέ, τυλίγουν το πολτώδες μαύρο φρούτο της αρκετά ώριμης μύτης, με το πιπέρι να βρίσκεται σε πιό πάνω σκαλοπάτι

ΠΓΕ Χαλκιδική, Ιερισσός Χαλκιδικής, Μακεδονία Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 10%, Petit Verdot 10%, Syrah 10%, Λημνιό 10% Μέτριο και πλέον σομόν με ροζουλί και ιώδεις ανταύγειες. Καθόλου λίγη δροσιά αναδύεται από την μύτη, με το καρπούζι να έχει συμμετοχή και