ΠΟΠ Νάουσα, Γιαννακοχώρι Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Ελάχιστα λιγότερο από μέτριο ρουμπινί, με γκρενά ιριδισμούς. Κλασάτη, σύνθετη μύτη, που ακουμπάει στην ρουστίκ πλευρά. Αποξηραμένες ανθικές, βοτανικές και φυτικές νότες, μαύρο τσάϊ, δέρμα και ζαμπόν, καπνός και βελανιδιά, περιτριγυρίζουν το εκφραστικό κόκκινο

ΠΟΠ Νάουσα, Νάουσα Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Λιγότερο από μέτριο ρουμπινί. Κομψή μύτη ράτσας, που ραντίζει με λικέρ λεβάντας και τριαντάφυλλου, ύστερα από τριήμερο αερισμό. Τα ανωτέρω, είναι τα αρώματα που προλαβαίνουν την καταγραφή του πελτέ ντομάτας και της πάστας μαύρης

ΠΟΠ Νάουσα, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Αδύναμο, ανοιχτό και κάτι ρουμπινί. Αλλά φεύ. Η μαγική καταγραφή όλων σχεδών των κόκκινων άγριων καρπών του δάσους στην μύτη, έχει θριαμβευτική κορύφωση στην φράουλα, αποτυπώνοντάς την μέχρι και σε συμπύκνωμα, πουρέ και σιρόπι.

ΠΟΠ Νάουσα, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Μέτριο ρουμπινί. Συναρπαστική μύτη ρόδινης ανθικής υπεροχής, που αφήνεται να διαπρέψει στην αναζήτηση κόκκινων αιχμών φρούτου, προτείνοντας την κορύφωση της φράουλας. Κεράσια και βατόμουρα στο κατόπι, ενώ μέσα στο απλέτως ευρύ, γλυκό μπαχαρένιο πλαίσιο,

ΠΟΠ Νάουσα, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Μέτριο και λίγο παραπάνω, ρουμπινί. Ανάστατο το οσφρητικό μετερίζι από το φραουλένιο ρέμα που εισβάλλει πλατιά, βαθιά και εισχωρητικά. Ροδοπέταλα το συστήνουν σε αιθερικά πεδία, γλυκά μπαχάρια το συντρέχουν. Πίσω από την ολιστική διάγνωση,

ΠΓΕ Μακεδονία, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Μέτριο χάλκινο-πορτοκαλί, με μελί ανταύγειες. Ξεμυαλιστικός redox παλμός, ένα ποτάμι αναπάντεχων, ασύχναστα πολύπλοκων αρωμάτων σοκάρει την μύτη. Αποξηραμένα λουλούδια και φρούτα, που προσδιορίζονται στο πορτοκαλί φάσμα, καψαλισμένη φλούδα σαγκουΐνι, λικέρ βερύκοκκο και άπλετα ωχρά

ΟΠΑΠ (ΠΟΠ) Νάουσσα, Πολλά Νερά Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Κάτι περισσότερο από ανοιχτό γκρενά-ρουμπινί. Το όνειρο άγγιξε την μύτη. Ό,τι υπέροχο, αισθαντικό και ατμοσφαιρικό έχει να παρατάξει η παραδοσιακή προσέγγιση της ποικιλίας, τυλίγει τις αισθήσεις. Εξοργιστικά πολύπλοκη, με αλλεπάλληλες ριπές από

ΠΟΠ Νάουσσα, Νάουσσα Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Μέτριο διαπερατό ρουμπινί, με γκρενά ανταύγειες. Εκπληκτική ακροβασία ανάμεσα στην ρουστίκ διάθεση και την λεπτότητα στην μύτη, με ανθική κομψότητα να προσεγγίζει με αιθέριο τρόπο το εκφραστικό κόκκινο φρούτο φράουλας, cranberry και raspberry, έχοντας

ΠΟΠ Νάουσσα, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία Ξινόμαυρο Μέτριο ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Ο οδυρμός, της ανίσχυρης να συγκεντρωθεί οσφρητικής μνήμης, στην μύτη. Νεαρή και συνεσταλμένη ακόμα, εκτοξεύει φοβέρες κι’απειλές ολούθε: ένα όλα, κι’όλα ξέχωρα. Λεπτεπίλεπτα αρώματα ρόδων, μωβ ορχιδέας και ιβίσκου.