Δεν άνοιξε το λουλούδι του άρχοντα.
Γιατί το βάρος του ονόματος, θεωρήθηκε βαρύνον των τάσεων.
Επειδή το εκτόπισμα του Κτήματος, κρίνεται μεγαλύτερο, και κείτεται απέναντι σε οτιδήποτε νωτερικό.
Το κοκκινέλι του Porto Carras, θέλει μόνο του.
Οίνος Ροζέ Ξηρός Ποικιλιακός, Σιθωνία, Χαλκιδική, Μακεδονία
Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Χρώμα που δεν εμπίπτει στο φάσμα του ροζέ, μέτριο τριανταφυλλί είναι η πιθανότερη προσέγγιση.
Όμορφη, πολύπλοκη μύτη, με επιθυμητά ετερόκλητα στοιχεία ”βρώμικων” και καθαρών γραμμών. Έκδηλη ανθικότητα που του δίνει φινέτσα, πολλά γλυκά μπαχάρια, κόκκινα φρούτα με μικρή φυτική υποψία και αντιπερισπασμός kinky αρωμάτων βρασμένων ζωμών δημητριακών, γήινων βολβών και ζωικότητας.
Γεμάτο στο στόμα.
Πιό κάτω τα στάνταρντς.
Ανθικά, μπαχαρένια και κόκκινων φρούτων αρώματα με εντεταμένη φυτική στίξη και καραμελένια εκφορά, έχουν έναν υποβόσκοντα γήινο, βολβώδη και ελαφρά animal περίγυρο, μη τονισμένα από την γενικότερη ένταση, αλλά και από την οξύτητα που δεν δρέπει δάφνες ορμητικότητας και δεν αντιτάσσεται στην γλυκιά περιρρέουσα αίσθηση. Ήπιο τανικό πλαίσιο, προσαρμοσμένο στο ευρύτερο κλίμα.
Μέτρια επίγευση, με μπαχαρένιο πλάνο και πιό προφανή την φυτική επιρροή, αλλά και με γήινη και ορυκτή διάσταση σε μικρή κλίμακα, τελειώνει αρκετά bitter.
Αλλαντικά σκορδάτα και μη, σπαγγετάδα με κόκκινη σάλτσα και ξερή μυζήθρα, linguine ala Vongole με κόκκινη σάλτσα, κριθαρότο θαλασσινών με ντομάτα, Σμυρναίϊκα σουτζουκάκια.
