Στατήρ.
Μάρτυρας στέκω δημιουργίας πρωτοφυούς αξίας.
Προσήλυτος, άλαλος ακόλουθος του δόγματος του Αμυνταίου.
Με Βακχική μανία αμφίπλαγκτος, εύδιας, ένσημης ωραιότητας, αμφιστέλλομαι παρότρυνσης σε εσώτερα νοήματα.
ΠΓΕ Φλώρινα, Λεβαία Φλωρίνης, Μακεδονία
Λημνιώνα
Βαθύ ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες.
Τεράστιας ιδιοσυγκρασίας και προσωπικότητας μύτη.
Μωβ ορχιδέα ανάμεσα στα πυκνά, μπαχαρώδη, σκούρα φρούτα του δάσους που τα επικαλύπτει ισχυρός δερματικός τόνος.
Πλαίσιο κάρβουνου, άσφαλτου, σπασμένου οψιδιανού και νότες μαζούτ, που πνίγουν την φυτική υποψία που προσπαθεί να αποδράσει.
Νότα βρασμένου κάστανου δίνει γλυκιά παρέμβαση στην αδρή του φύση.
Απίθανη μεταστροφή στον ουρανίσκο, πολύ διαφορετικό από την προμηνύουσα οργίλη έκφραση της όσφρησης, καθώς η ευγένεια και η αριστοκρατικότητά του, δημιουργούν ένα βελούδινο περιβάλλον ζουμερού, ξεχειλίζοντος ανθικού φρούτου, με την έντονη δερματική στίξη να χαρίζει και τα γλυκύτατα μπαχάρια να το κανακεύουν θεσπέσια.
Απόλυτα στρογγυλό, ακριβέστατα ισορροπημένο, με ζουμερό όγκο που προσεγγίζει τον γεμάτο, θυμίζει μεγάλης κλάσης Blaufränkisch, αλλά και πάλι όχι, το στίγμα του μαγικού τόπου του Αμυνταίου, αδιάσειστο.
Ηδείς, τρυφερές, πολφώδεις τανίνες που στάζουν γλύκα και καταπληκτικά χωμένη οξύτητα που χτυπάει από χαμηλά και ύπουλα, διατρέχοντας ενεργητικά όλην την γραμμή του κρασιού.
Το ορυκτό προσλαμβάνει και ασβεστολιθική φόρμα, να αναμιγνύεται περίπλοκα με τα μαύρα, ασφάλτινα και βασαλτικά στοιχεία.
Υπέροχη, εξαιρετικά μακρά δερματική επίγευση, καρβουνιάρικη και μπαχαρένια, με τον πλούτο του φρούτου να εκδηλώνεται.
Μόνο με κυνήγι.
Ελάφι με σάλτσα βατόμουρο, ελάφι με μαύρες σταφίδες και κονιάκ.
