Domaine Alexandris Assyrtiko 2017

Οίνος Λευκός Ξηρός, Έμπωνας Ρόδου, Δωδεκάνησα
Ασσύρτικο

Σχεδόν βαθύ χρυσαφί.
Πετρόλ μυθωδία, και η ελεγεία του TDN πλανεύει την μύτη ορυκτά, με ασίγαστες ακτίνες παντοίων των ώριμων εσπεριδοειδών να φωτοδοτούν το φρούτο, και με φλούδες από περγαμόντο, νεράντζι, να εισάγουν στον κόσμο των λιαστών βοτάνων. Η ποιότητα και η στόφα κεραυνοβολεί, και αφού αντιπαρέλθει κανείς την φαντασιακή προβολή ενός σούπερ Νυχτεριού -που μακάρι όλα τα Νυχτέρια να ήταν έτσι-, αντιλαμβάνεται την μαεστρική δουλειά του δωδεκάμηνου βαρελιού, όπου στο γερασμένο ανθικό επίστρωμα, τα πικάντικα μπαχάρια μεγαλουργούν αισθητικά, με στάκα, κερί, μικρά ξηροκαρπάτα ίχνη, μέλι λεμονιάς και βαμβακιάς, bergamot muffin, νωπή γη και τύρφη, να διώχνουν στο πυρ το εξώτερον την όποια οξειδωτική υπόνοια.

Ντερτιλής πουνέντες, το Λάζικο μαχαίρι της αυτόριζης λάμας, καρφώνει δίκοπα στο στόμα. Βενθική ένταση από όλα τα έγκατα του κρασιού, και γίνεται γνωστό πως υπάρχουν και άλλοι τόποι που κυοφορούν κάτω από 3,00 pH εκτός από την Σαντορίνη, με τον γεμάτο όγκο να τρίζει από δονήσεις. Φανταστική δουλειά γιά τα καινούργια Seguin Moreau που φιλοξενούν τα στίφη του τρισηδονικού φρούτου με μεγαλείο, αφήνοντας το εγγενές trimethyl dihydronaphthalene να ποτίσει με τρυφηλή καπνίλα βαθιά τα ισχυρά πικάντικα, μπαχαρένια και βοτανικά, μαζί και μελάτα συμβάντα του οίνου, εκτοπίζοντας σε ανούσια δυνητική αντίληψη την άτονη οξειδωτική νύξη.

Μακρά, ευέλικτα φαινολική χωρίς σκαλώματα επίγευση, πλημμυρισμένη καπνικά στο πετρόλ και το ορυκτό.
Εισχωρητικές ενέσιμες μορφές πικάντικων μπαχαριών και βοτάνων, με ξηροκαρπάτα, τυρφώδη και γηϊνα σημεία, με θερμό αλκοόλ που όμως καταβάλλεται από τα καυτερά πιπέρια σαν αίσθηση.

Το ’17 είναι η τρέχουσα χρονιά του μικρού οινοποιείου, που απελευθερώνεται μετά από χρόνια στα βαρέλια, φιάλη και κελάρια.