Τόσο σημαντικό, που έγινε θυρεός στην σημαία του Αργεντίνικου κρασιού.
Τόσο επιδραστικό, που του δώσανε και δικό του, αποκλειστικό D.O.C.
Η ιστορία του Malbec και του πως την χειρίστηκαν οι Αργεντίνοι, θα έπρεπε να προβληματίσει και να παραδειγματίσει τους ιθύνοντες και τους κρατούντες των Ελληνικών οινικών πραγμάτων, όσον αφορά την αναθεώρηση και αναδιανομή των, εν πολλοίς παρωχημένων Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε., σε σχέση με τις προβλεπόμενες ποικιλίες, σε κάποιες περιοχές.
Από ένα αμπελοτόπι φυτεμένο στα 1906, το Malbec λάμπει στην περιοχή Drummond των 850μ. πάνω από το επίπεδο της θάλασσας, με την μεγάλη απόκλιση θερμοκρασιών ημέρας και νύχτας, ονομαστή γιά την υψηλή ποιότητα των κρασιών της και εξαίρετη έκφραση της ποικιλίας.
Malbec D.O.C., Lujan de Cuyo, Mendoza, Αργεντινή
Malbec
Βαθύχρωμο ρουμπινί και κατάμαυρο φρούτο στη μύτη, με επιμέρους άνθρακα, ιώδιο, μελάσα και μπαχάρια με μαυροπίπερο.
Αξιοζήλευτος ελιγμός στο στόμα, καθώς η εντύπωση του ιδιαίτερα σκουρόχρωμου φρούτου, εκμηδενίζεται σχεδόν στον ουρανίσκο, που σκεπάζεται σταδιακά από κόκκινα κεράσια, cranberries και σμέουρα, μετά την αρχική κάλυψη από μαύρα βατόμουρα.
Ανυψωτική οξύτητα και μαλακές, εύπλαστες τανίνες, βοηθούν πολύ στην στρογγυλή και ζουμερή αίσθηση του ουρανίσκου, που δεν υπολείπεται εκχύλισης βέβαια, χωρίς όμως υπερβολές.
Εν γένει νόστιμο, χυμώδες και χωρίς γωνίες, με μπαχαρώδεις νότες να δίνουν ώθηση στη μακριά επίγευση που περιλαμβάνει και υπαινιγμό κιμμωλίας.
