Τα κυπαρίσσια στον Ασωπό.
Θρόϊσμα και παφλασμός στο αμπελοτόπι των Ξερικών.
Κοντά τετρακόσια μέτρα ψηλά, και το οινοπέδιο ευεργετείται.
Και η Λερναία Ύδρα του Αγιωργίτικου, κρασί βγάζει από τα κομμένα κεφάλια της.
ΠΓΕ Κορινθία, Δάφνη Νεμέας Κορινθίας, Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο
Ημιδιαπερατό, πάνω από μέτριο ρουμπινί.
Σοβαρή ποιότητα στην πιπεράτη μύτη, που γεμίζει με άγριους κόκκινους, μικρόρωγους δασικούς καρπούς, ενώ συνηχείται δραστικά από ανθική αντίστιξη. Εξαιρετικά διευρυμένο το εξωτικό μπαχαρένιο πλάνο, με ειδίκευση στο Μαροκάνικο στοιχείο, χωρώντας ακόμα και ινδοκάρυδο, όσο η σοκολάτα δίνεται με mi-cuit φρούτων και το βοτανικό και ώριμο φυτικό θέμα υποβόσκει στο περίγραμμα.
Με προσωπικότητα και νεύρο στον ουρανίσκο, η φορτισμένη, πολύ υψηλή οξύτητα, οδηγεί αναφανδόν στην κόκκινη αντίληψη τον μετά βίας μεσαίου βάρους όγκο. Αγριοβύσσινα, cranberries, ακόμα και ριπές από σαγκουΐνι, πιστοποιούν το ηλεκτρισμένο φορτίο της, διαπερνώντας ανήσυχα το πλούσιο σε εξωτισμό μπαχαράτο και σοκολατένιο πεδίο, ενώ η ανθική διάσταση έχει χωθεί στα εσώτερα αξιώνοντας λιγότερη παρατήρηση. Ιδιαίτερα πιπεράτο, βαίνει νεότατο και αφοπλιστικά φρέσκο, δυσκολεύοντας πολύ την αναγνώριση της εσοδείας. Ορυκτά σημάδια μετά τον μέσο ουρανίσκο, ακολουθούνται από την θερμότητα του αλκοόλ, και ενώ έχουν εγκολπωθεί άριστα τα βοτανικά και φυτικά σημεία, οι γλυκές, μέτριες τανίνες είναι λες και έχουν περάσει από τον τόρνο, ψάχνοντάς τες με το φανάρι.
Καλή επίγευση που αφήνει το ορυκτό να έρθει στο εξακολουθούμενα ισχύον πιπεράτο και μπαχαρένιο περιβάλλον, σημειώνει μιά μικρή στίξη από mi-cuit βύσσινο γιά να συμπεριλάβει την σοκολάτα, με την παρουσία του βοτανικού και φυτικού στοιχείου πιό αισθητή.
Λες και βγήκε χθές, θα αρνούμουν να δεχθώ πως δεν πρόκειται γιά τρύγο του ’19.
Η τρέχουσα χρονιά του μικρού οινοποιείου.
Χρησιμοποιήστε το σαν ένα άγριο Pinot ή Spätburgunder, και δώστε του στήθος πάπιας με σάλτσα αγριοκέρασο, tagliata από rib eye ή 4-pepper sirloin steak, Λιβανέζικο αρνάκι με κεράσι και δυόσμο.
