Τι είδε ο Έλληνας.
Είδε την ματιά του να πλανάται.
Τις ρίζες του να απλώνονται στον Κάτω Ρήνο.
Και είδε ένα Feinherb, να ποτίζει με γλύκα που δεν περίμενε.
Deutscher Prädikatswein Kabinett, Oberwesel, Pfalz, Γερμανία
Riesling
Ανοιχτό λεμονί.
Η γοητευτική πετρόλ ορυκτότητα με το ξασμένο μαλλί, οδηγεί σε ηδείες νότες καραμελωμένων λουλουδιών, κρέμας χαμομηλιού, confit και πουρέ νεκταρινιού, γλυκών ποσαρισμένων εσπεριδοειδών με αρωματικά ίχνη. Είναι ιδιαίτερα πικάντικη στα μπαχαρένια της μέρη έως και πιπεράτη, φέρνοντας με ευέλικτο τρόπο ραφινάτες βοτανικές στίξεις.
Φέρει τον τίτλο του Feinherb ακράδαντα στον ουρανίσκο, υποστηρίζοντάς τον μάλλον με υπερβάλλοντα ζήλο. Ελαφρύ, με πλούσια γλύκα στον μέτριο σε βάρος όγκο, και το φρούτο παίρνει ηδύτατες τροπές στις οποίες η οξύτητα δεν μπορεί να ανταταπεξέλθει, εκβιάζοντας προς την πλαδαρότητα και λογιζόμενη μετά βίας μέτρια, ασχέτως τής εργαστηριακής μετρητικής της υπόστασης που μπορεί να εντυπωσίαζε σε πρώτη ανάγνωση, αλλά τα 26 g/lt σάκχαρα έχουν άλλη γνώμη. Το ορυκτό δεν παραιτείται, ενώ συνεχίζει σε ηπιότερο βαθμό να είναι μπαχαρένιο και με απαλά, ντελικάτα βοτανικά περάσματα.
Η ορυκτή επίγευση στενεύει απότομα από το φαινολικό σφίξιμο, κάνοντάς την να φαίνεται κάπως κοντή χωρίς να είναι, ενώ το μόνο που επικρατεί είναι η ποσαρισμένη και ζαχαρωμένη γλύκα, πλαισιωμένη με μερικά μπαχαράτα και βοτανικά στοιχεία. Το θειώδες τσιμπάει καλά.
Οι σκληροί του Falstaff, τού δώσαν ένα ωραιότατο 90άρι, οπότε ψωνίζουμε από κείνο το μαγαζί.
Γιά Thai food, γλυκόξινη Ασιατική κουζίνα, Thai curry.
