Το νόημα της πλήρωσης.
Η προσκόλληση στο πληθωρικό πρότυπο, η δουλειά του.
Η πράξη της προσφοράς στο οινικό γίγνεσθαι, συνυφασμένη με την διαστασιακή ευρύτητά του.
Η συνέπεια στην αρχική προκύρηξη, τυφλής πίστεως στο μοντέλο της ευρωστίας, παραδειγματική.
Το ”18”, είναι ένα αποτελεσματικό, ακριβές, επικεντρωμένο υλοποιητικό εργαλείο γιά το μανιφέστο του οινοποιείου.
Οίνος Ερυθρός Ποικιλιακός, Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης, Μακεδονία
Μαυροτράγανο 50%, Syrah 50%
Πληθωρική, βαθιά, λακτική και τρυφηλή μύτη, με γενναίο βανιλάτο προσανατολισμό, έλκοντας μέσα στον μπαχαράτο πλούτο διακριτή πρόσληψη μοσχοκάρυδου. Άφθονη σοκολάτα επικαλύπτει το φρούτο των γλυκών μαύρων δενδρόμουρων και κερασιών, με τάρτα βατόμουρου και πιπεράτες νύξεις να έχουν μιά επίφαση από μωβ άνθη.
Πλούσια θερμική βόμβα στον ογκώδη ουρανίσκο με γλυκύτατο ηδονικό φρούτο, έχει δεχθεί καταπληκτικό τορνάρισμα, γυάλισμα και φινίρισμα. Οξύτητα ράτσας του δίνει φρέσκια πήγαση, ανταμώνοντας με δεξιοτεχνία το αντικρινό στοιχείο των υπέροχων, πολφωδών και γλυκών, ισχυρών τανινών, ενώ ενδιάμεσα, βούτυρο κακάο, σοκολάτα, βανίλια και γλυκά και πιπεράτα μπαχάρια, επιχρίζουν το μαύρο, ταρτένιο φρούτο.
Μιά μωβ ανθική προβολή το γεμίζει περαιτέρω, με την bitter φυτική διάστασή του να το προσεγγίζει με προσοχή, μέσα στον ατενή αλκοολικό πλούτο.
Μακρά, σοκολατένια, βανιλάτη και μπαχαράτη από όλες τις απόψεις επίγευση, με ασφαλώς θερμό αλκοόλ.
Το bitter φυτικό στοιχείο δεν προσδίδει αγουρίλα, πλην όμως καταστάται ευδιάκριτο.
Αποκκειστικά προσώρας γιά κίτρινα πληθωρικά τυριά και γάστρα στον φούρνο από κυνήγι, βουβάλι ή και βοδινό, με πλούσιες, φρουτώδεις και σοκολατένιες σάλτσες.
