Μόλις το 2008 κέρδισε την αξιολόγηση DOCG, προσθέτοντας ακόμα ένα λαμπερό πετράδι στο ήδη πρεστιζάτο στέμμα του Πιεμόντε.
Παρ’όλ’αυτά, η Barbera είναι η πιό πολυφυτεμένη ποικιλία αυτής της περιοχής, δίνοντας εξαίρετα κρασιά φαγητού, με ολοζώντανο, τραγανό φρούτο, που ταιριάζει απαράμιλλα με τα περισσότερα ελαφριά, όξινα πιάτα της Ιταλικής κουζίνας.
Το βαρύγδουπο όνομα του Michele Chiarlo, δεν δίνει αίγλη μόνο στα εγνωσμένης αξίας Barolo του, αφού ασχολείται και με την λιγότερο φαντεζί, αλλά γεμάτη ουσία αυτή ποικιλία.
Barbera d’Asti DOCG, Πιεμόντε, Ιταλία
Barbera
Μέτριο και κάτι παραπάνω, ρουμπινί.
Κεράσι, αρμύρα και φυτικοί τόνοι, όχι όμως ανωριμότητας, κάνουν το πρώτο γκελ στη μύτη.
Γεμάτο, ενεργητικό, σταθερό στο στόμα, με την πολύ ανήσυχη οξύτητα να δίνει ζωντάνια στα κόκκινα βύσινα και κεράσια του ουρανίσκου, ενώ οι τανίνες είναι ένα κουίζ γιά το αν υπάρχουν ή όχι, αφού η καλή δουλειά δεν μπορεί να κρυφτεί.
Το σημείο του ορυκτού κερδίζει πόντους στην μέτρια και κάτι επίγευση, όπου προς το τέλος το φρούτο σκουραίνει περισσότερο, μαζί με κάποια σημάδια βαρελιού και όξινου πράσινου στοιχείου.
Ακομπλεξάριστα μή πολύπλοκο, ευθύ.
Τρελαίνεται γιά πίτσες, αλλαντικά και ό,τι υπάρχει σε τοματένιο στοιχείο στα πιάτα.
