Ετεόν ομφάλιον πεδίο.
Η αληθής ανάγνωση της εσχαρούς, πύραυνης, σκοτεινής καρδιάς των πάντων.
Όταν τα καΐδια από το εξοργισμένο μαγκάλι του ηφαιστείου, τάϊσαν τις ψυχές μας.
Σαν η άσβεστη πυράγρα του καμινιού, εξόλκυσε από τον αναμμένο βωμό της γης λαγνικά διάττοντα θραύσματα γιά να καυτηριάσουν επουλωτικά τις πληγές μας.
ΠΓΕ Λέσβος, Χύδηρα Λέσβου, Βόρειο Αιγαίο
Χυδηριώτικο
Μέτριο προς βαθύ πορτοκαλί με κεχριμπαρί και χάλκινες ανταύγειες.
Το βερύκοκκο ως φορέας ηδονής στην μύτη.
Γύρω του, ξύσμα πορτοκαλιού και κλημεντίνης, πορτοκαλόμελο, ώριμα μούσμουλα, κίτρινα πικάντικα μπαχάρια, καπνίλα και ρινισματική ορυκτή έκφραση μεταλλευμάτων, kinky νιτρικά στοιχεία pipi de chat και αποξηραμένα βότανα που εκφέρονται και ως αφέψημα δίκταμου.
Αντικρούει το οξειδωτικό φάσμα, και μόνο ως εργαλείο πολυπλοκότητας το ενστερνίζεται.
Αβάσταχτη νοστιμιά στον ουρανίσκο, έως ότου οι νευρώνες να δηλώσουν παράλυση.
Γεμάτο, παχύ, πρόστυχο καλειδοσκοπικό ορμητήριο της καλλιγραφίας του Αφροδισιασμού, τα αρώματα χτυπούν με αισθησιακή λύσσα, και η γνήσια, εσωτερική, λεπτή οξύτητα τα διαχέει αυθόρμητα στο θυμικό, με σχολαστική διανομή της οσφρητικής παλέτας, έχοντας υψηλή ορυκτή διαύγεια και γενναιόδωρο αλκοόλ.
Μακρά, πολύ ορυκτή, μπαχαρένια και βοτανική επίγευση, με δυναμικό αλκοόλ.
Lobster ravioli με σάλτσα πορτοκαλιού, συκώτι πεσκανδρίτσας με μαυροπίπερο και χτυπημένο έξτρα παρθένο με σαγκουίνι, φιλέτο άγριου σολωμού, ceviche λαβρακιού με yuzu, sashimi οξύρυγχου ή χειμωνιάτικης στήρας με ξύσμα πορτοκαλιού, οικόσιτος χοιρινός λαιμός με βερύκοκκα.
