Η σταθερά κοπή της μάρκας.
Το διαρκές ταξίδι μίας αειθαλούς εμπορικής σύλληψης.
Και ένα αδιάψευστο brand που έθεσε στάνταρντς αναγνώρισης.
Ίσως το ίδιο γνωστό με το οινοποιείο που το παράγει, το όνομα του Αμέθυστου διακονεί πορεία δεκαετιών, αφού παρόλες τις εικαστικές και ποικιλιακές αλλαγές, παραμένει μιά ακλόνητη σταθερά.
ΠΓΕ Δράμα, Αδριανή Δράμας, Μακεδονία
Sauvignon Blanc 85%, Ασσύρτικο 15%
Ανοιχτό προς μέτριο λεμονί.
Παιχνιδιάρικη, αρωματική μύτη που προβάλλει ανεμπόδιστα το ποικιλιακό στίγμα.
Ιδιαίτερα spicy σε μπαχαρένιο δυναμικό, προχωράει μέσω των τυπικών φυτικών και βοτανικών αναπτυγμάτων της στην ανάγνωση του τροπικού, λευκόσαρκου και εσπεριδοειδούς παράγοντα, έχοντας εκρηκτικό ανθικό υπόβαθρο.
Αμείωτοι οι ρυθμοί της επίδοσης των χαρακτηριστικών στον μέτριο, αρκετά συνεκτικό όγκο του ουρανίσκου.
Η δροσιά της τονισμένης οξύτητας, βοηθάει στην παράδοση passion fruit που υποκινείται από εσπεριδοειδείς γραμμές και ελάχιστο ξινόμηλο, ενώ ίχνη από guava και kiwi συντελούν σε περαιτέρω εξωτισμό. Πλούσια ανθική διάσταση από αρωματικά ανθάκια, σταθερή η προσομοίωση σπαραγγγιού και γρασιδιού, με τις μπαχαράτες αιχμές να συνεχίζουν πικάντικα με διακριτική ορυκτή διάθεση.
Μετρίου μήκους, έκδηλα μπαχαράτη, ελαφρά ορυκτή επίγευση, με συνεχιζόμενες βοτανικές και φυτικές στίξεις επιβεβαιώνει την τροπική και εσπεριδοειδή τάση, με το θειώδες όμως αρκετά καυστικό.
Totally drinkable.
Πράσινες σαλάτες με κομμάτια αχλαδιού, ροδάκινου και λευκή βινεγκρέτ, διάφορα τηγανητά μεζεδάκια, σπαγγετάδες με πράσινο πέστο, θαλασσινά και ψάρια.
