Εισαγωγή

Στάση στην περιοδεία εποπτείας του βασιλέως.
Κι αν η επικράτειά του απλώνεται σε όλην την υφήλιο, εδώ αναγκάστηκε να κατέβει, υποχρεώθηκε να εγκύψει πάνω στο θαυματοποιό δημιούργημα μιάς σπείρας των υπηκόων του.

Το iconic οινοποιείο από την Νέα Ζηλανδία, σε μιά ελαφριά παρασπονδία και λοξοδρόμηση, αποποιήθηκε γιά λίγο το σταφύλι που το έκανε τόσο γνωστό, γιά να καταπιαστεί με την μεγαλειότητα του βασιλέα Chardonnay, και με την καθοριστική συμβολή του screwcap που προσέδωσε απόλυτη πετρόλ ατμόσφαιρα, να παραδώσει μιά εικονοκλαστική εργασία που φέρνει εφιάλτες στους ανταγωνιστές.

Γευσιγνωσία

Marlborough, Blenheim, Νέα Ζηλανδία
Chardonnay

Βαθύ λεμονί.
Τροχιοδεικτική TDN ακίδα που γράφει σε όλον τον οσφρητικό ορίζοντα, με αρώματα ντίζελ και βενζοϊκό κρεσέντο.
Κάτω από την πετρόλ ομπρέλα, λευκά και κίτρινα άνθη, κίτρο και λάιμ, υποψία kiwi και ανανά πολύ μικρής έντασης, απαλό μπαχαρώδες πέπλο.

Με την ένδειξη του trimethyl dihydronaphthalene σαν οδηγό, περατώνει εντυπωσιακή πορεία στον ουρανίσκο, όπου σε καρμπόν αποτύπωση της οσφρητικής πρόσληψης, το φρούτο παίρνει περαιτέρω ενέργεια από την δραστική οξύτητα και με την ορυκτή επίδραση παρούσα, συμπληρώνουν τον γεμάτο όγκο, με λίγο πιό αισθητό το αλκοόλ.

Μακρά επίγευση, πετρόλ, φαινολική, ορυκτή με ελαφρύ spicy αντιπερισπασμό να συνοδεύει το υποτροπικό φρούτο και το αλκοόλ να έχει συμμετοχή.

Συνδυασμοί

Θαλασσινά και ψάρια, παέγια θαλασσινών με σαφράν, γιγάντιο θράψαλο με σάλτσα λάιμ, φιλέτο συναγρίδας με σάλτσα βουτύρου, ιππόγλωσσος αλά meunière, κοτόπουλο με ανανά, χοιρινές μπουκιές με κουρκουμά, τζίντζερ και κολιαντρόσπορους.

Βαθμολογία:91-92

  • Παραγωγός:Cloudy Bay
  • Ποικιλία:Chardonnay
  • Χώρα:Αυστραλία
  • Περιοχή:Marlborough
  • Καλύτερο:2018-2022
  • Τιμή:45€
  • Τύπος:Ήρεμο
  • Αλκοόλ:13,5%
  • Χρώμα:Λευκό

Παύλος Γκέγκας