Πανηρώον.
Η Ηλεία στα σκαλοπάτια των μαρμάρινων κούρων.
Το ολιγοπώλιο μιάς εσωτερικής σέκτας, που δέχθηκε στους κόλπους της το κρασί απ’την Σκαφιδιά.
Η ταξιαρχία των βροντερών Cabernet, που χαιρέτησε στρατιωτικά μετά τιμής, την cult αγιογραφία που του επλέκη ύστερα, και που πρώτη η κεντρική Ευρώπη ενστερνίστηκε ως ομότιμο του αιμοσταγούς είδους.
Και ο μονάρχης, δείχνει το απάνθρωπο πρόσωπό του.
ΠΓΕ Ηλεία, Σκαφιδιά Ηλείας, Πελοπόννησος
Cabernet Sauvignon
Βαθύ, αδιάτρητο ρουμπινί στα όρια του μαύρου, συγκαλύπτοντας καλά τους εντεταμένους γκρενά ιριδισμούς.
Εξόχως μπαχαράτη, επιβλητική μύτη, που περιστρέφεται αμιγώς του μαύρου φρούτου.
Μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, κέδρος και μαύρη σοκολάτα, συναντούν cigar box, crème de cassis, απαλή δερματική νύξη και λίγο μαύρο τσάϊ γιά την βοτανική εκδοχή, εντός λελογισμένης πτητικότητας βερνικιού.
Δεν υπάρχει κανένας αντίλογος γιά τον πυρήνα του μαύρου φραγκοστάφυλου.
Σαρωτικό στο στόμα, με αμετάβλητη μαύρη δύναμη να πληρώνει απροκάλυπτα μπαχαράτα τον γεμάτο όγκο.
Η υψηλή οξύτητα ταυτοποιεί τα σοκολατένια, δερματικά και κέδρινα στοιχεία, με τον πτητικό δίαυλο που ανοίχτηκε να επιμένει, ενώ πίσω από το μαύρο φρούτο φραγκοστάφυλου με τις crème de cassis πινελιές, ελλοχεύει ορυκτό θέμα και με γραφιτικές αναφορές. Η επήρεια του βαρελιού είναι κάτι παραπάνω από εμφανής βάζοντας δυσκολίες στο φρούτο και αφήνοντας λίγο χώρο έκφρασης γιά τις βοτανικές και τσαγένιες ικμάδες, ενώ οι τανίνες είναι θηριώδεις και εντελώς αμετακούνητες, εντός του θερμότατου αλκοόλ.
Μακρά, άκρατα μπαχαράτη επίγευση, καβουρδισμένη, με έντονο ξύλο και ψημμένο καφέ, ακατάσχετα τανική, με φευγαλέες ορυκτές διαφυγές και ισχνά βοτανικά σημεία, και με το αλκοόλ να δέρνει.
Στυγερό, βίαιο Cabernet, που απευθύνεται στους πολεμολάγνους τιμητές της δύναμης.
Είναι φανερό ότι ο βασιλεύς ζητά αίμα, οπότε αφήστε τεντζερέδες, κατσαρόλες και φούρνους κατά μέρος. Τρομερές μπριζολάρες με porterhouse, ribeye και tomahawk κοπές, με 4-pepper ή barbeque sauce, και το θηρίο θα κατευναστεί.
