Πολεμόνδε.
Ο παιάνας του αίματος.
Το μανιφέστο του μίσους.
Η έχθρα προς κάθε τι το φυσιολογικό.
Η απόσχιση από την άτονη κανονικότητα, η απομάκρυνση από τον συμβιβαστικό ορθολογισμό.
Η κομαντατούρ του καθωσπρεπισμού, βρήκε στο πρόσωπο της Acroterra τον σαλταδόρο που την διέσυρε. Τα κάνιστρα του χυμού του Ηλίου, γυρίσαν γιά πάντα στην πατρίδα.
ΠΟΠ Σαντορίνη, Σαντορίνη, Κυκλάδες
Ασσύρτικο 85%, Αηδάνι 10%, Αθήρι 5%
Βαθύ λεμονί.
Δήλωση αληθείας στην μύτη.
Αδύνατον να ανασχεθούν, ορυκτά-καπνικά θραύσματα εισχωρούν σαν σφήνες, προτρέχοντας του γνήσιου εσπεριδοειδούς φρούτου. Spicy ανοιχτόχρωμα μπαχάρια και βότανα, αγριολούλουδα, συνιστούν ένα κλειστό, σφιχτό, αγριωπό πακέτο που θα χρειαστεί χρόνο να ανοιχτεί.
Το οπλισμένο φισέκι, με πυροκροτητή την φλεβοτομική οξύτητα, σπέρνει αβάσταχτη ένταση με γενναίο αλκοόλ στον ουρανίσκο, και το αγρίμι βράζει από ορυκτή συμφόρηση στον θεόσφιχτο μέτριο όγκο.
Αξεδιάλυτα να χωρίσουν προσώρας, λεμονάτα, ανθικά και πολύ πικάντικα μπαχαράτα και βοτανικά αρώματα, πολύ αλμυρά από τα μεταλλικά άλατα, δημιουργούν το αδιαχώρητο περιμένοντας τον επιμερισμό του χρόνου και την πολυμεριστική φαινολική εξομάλυνση, μιάς και η αδιάψευστα δομή ερυθρού το κάνει σιδερένιο.
Μακρά, αρμυρή, υπερφαινολική επίγευση, αναβράζουσα μέσα στο ορυκτό καζάνι των πάντων, με τον καύσο του αλκοόλ και την οξύτητα να τρυπάνε σαν βέλος.
Επιμελώς ακατέργαστο και με εκλεπτυσμένη μέριμνα ωμό, δεν έχει καμμία απολύτως σχέση με τους προκατόχους του των σοδειών ’15, ’16, που πρόσφεραν αμεσότητα και σχετική ετοιμότητα.
Σαρκοφάγο γιά τώρα, μπορεί και γιά πολύ, αρνί, κατσίκι, χοιρινό θα μαρκαριστούν με πυρωμένο ορυκτό μονόγραμμα, ενώ ευχαρίστως θα το έβαζα με εκλεκτές κοπές βοδινού με λεμονάτη επικέντρωση, ή ακόμα και σκέτες, αλλά με την υποσημείωση του μισού του πάχους της κάθε κοπής.
Προσέξτε να έχετε πελαγίσια στόφας, αφήνοντας να ροζίζει λίγο το αιματάκι στο κόκκαλο, με απλά ποιοτικό ανθό αλατιού.
