Εμβαδόν.
Άγραφο πεδίο.
Λευκά τα φύλλα του, άσπρες οι γραμμές του.
Το tabula rasa του Αγιωργίτικου. Ένα ακόμα του.
ΠΟΠ Νεμέα, Ασπρόκαμπος Νεμέας, Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο
Κάτι λιγότερο από βαθύ ρουμπινί.
Σπουδαία κερασένια μύτη, με βύσσινα και cranberries παραδίπλα, να εσωκλείονται σε γλυκό μπαχαρένιο τούλι.
Ελαφρύ βερνικένιο στίγμα που καταλήγει σε μικρή βοτανική υποψία, κάτι που δεν συμβαίνει με τον ανθικό υπαινιγμό που δεν προσπαθεί διόλου να αποσοβηθεί. Νεανική την λέμε.
Αγρίμι στον ουρανίσκο.
Τα κόκκινα φρούτα με την βυσσινένια τροπή αγγίζονται από την ηλεκτρική τάση της οξύτητας γιά να ανάψουν. Γλυκά μπαχάρια, ανθική περίπτυξη με κρυφή βοτανική εφεδρεία, οι υψηλές τανίνες συγκαλύπτουν την ισχύ τους με ευέλικτο μαιανδρισμό, φαινόμενες γλυκές και αθλητικές, το αλκοόλ αρκετό, το ασβεστολιθικό ορυκτό εμφανές στον μέτριο όγκο.
Συμπαθητικού μήκους μπαχαρένια και πιπεράτη επίγευση, με αχνή ανθική ένδειξη, αλλά και λευκό ορυκτό. Κάμποση στυπτικότητα, το αλκοόλ είναι αρκετό και διακριτό.
Το 2012 είναι η τρέχουσα χρονιά.
Γύρος στα κάρβουνα, κοντοσούβλι, διαλεχτής χοιρινής ράτσας ζουμερό tomahawk. Πιθανόν είναι ευκολότερο να βρεθεί picanha από Rubia Gallega ή Galicia Bretagne, παρά από ντόπια βοδινή φυλή, που θα ήταν και προτιμότερη.
