Άμα τω ήρι αρχομένω.
Η άνοιξη των κερασιών στο Kyūshū.
Η ανθοφορία του κόσμου ολάκερου, στον συμπαντικό ιστό του κάλλους.
Και η ποίηση των ανθισμένων κερασιών, δεν κοίταξε Οσάκα μήτε Κιότο, δεν κράτησε από τον ανατέλλοντα ήλιο. Ήρθε και είδε πως μελίφρονα γίνονται τα μπουμπούκια στην Κεφαλονιά.
ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου, Οίνος Φυσικώς Γλυκύς, Θηράμονα Κεφαλονιάς, Επτάνησα
Ζακυνθινό
Λαμπερό, μέτριο και παραπάνω κεχριμπαρί-πορτοκαλί, όχι απολύτως διαυγές.
Αισθησιακή, εκατοντάδων καρατίων μύτη, με ξερά χρυσάνθεμα και μπουμπούκια πορτοκαλιάς, προχωράει σε πορτοκαλόμελο με αφυδατωμένα βερύκοκκα, γλυκό του κουταλιού βερύκοκκο και βερμούτ, ενώ το σκέπασμα από άπειρα γλυκά μπαχάρια με υπόγειους βοτανικούς τόνους, είναι γεγονός. Εσωτερικές πηγές λανολίνης με άδηλο ξηροκαρπάτο φορτίο, μιά οκτάβα κάτω.
Πάλλαμπρο, αρχαϊκό, φαντασιακής ερωτικής προβολής στον ουρανίσκο.
Το Ζακυνθινό, πλάθει ερωτογενείς ζώνες γλύκας παντού στον θόλο, στέλνοντας με τροχιοδεικτική όξινη φρεσκάδα, το μελένιο, ανθικό, μπαχάρινο βερυκοκκένιο χρυσάφι να γιάνει θυμικές πληγές, και να μας στείλει σε παιδικές, άτρωτες ηλικίες. Η φρενήρης ένταση με την εσπεριδοειδή προκάλυψη, δίνει ψευδείς βοτρυσμένες παραβολές γιά να το προσομοιάσουν βορειοευρωπαϊκά, με τον λιπαρό, γεμάτο όγκο να διατιτράται από συνεχές ορυκτό. Τα εναποτιθέμενα στοιχεία των βοτάνων λειτουργούν απίθανα, ενώ υπάρχει άφθονο τανικό πεδίο ούτως ώστε να στενέψει τον όγκο στο μέτριο εξαιτίας του.
Μακρότατη, πάνγλυκη και πεισματικά ορυκτή επίγευση, με δυναμικές, νόστιμες τανίνες.
Διηνεκή μπαχαρένια και bitter βοτανικά εμβάσματα, ενόσω ανακάμπτει με κουμ-κουάτ και κρέμα σαγκουΐνι μέσα σε θερμό, ελεγχόμενο αλκοόλ.
Φερέγγυο αγνότητας, μακριά από ένοχα Σαντορινιά μυστικά με αγίνωτα Vinsanto και πειραγμένα αλκοόλια, οι λάτρεις του γλυκού πρέπει να κάνουν τάμα στο Ζακυνθινό.
Τάρτα βερύκοκκο, πορτοκαλόπιτα, σιμιγδαλένιος χαλβάς με κρέμα κουμ-κουάτ, ραβανί.
