Ένας ελλιμενισμός ακόμα στην κοσμοπολίτικη ρότα του.
Μιά μανούβρα στην κοσμογυρισιά του, εντός του αγαπημένου του Αιγαίου.
Το κυρίως εφαλτήριο της Σάμου, δεν εμπόδισε το μικρόρωγο Μοσχάτο από το να υπερβεί όρια, θάλασσες, ωκεανούς, παιανίζοντας ανά την υδρόγειο τον γλυκό σκοπό του ήλιου.
Αντικρινά, στην Εύβοια, στην δοκιμασία της ποικιλίας γιά την είσοδο στο ΠΓΕ από τον πειραματικό αμπελώνα, δεν θα μπορούσε να καταβάλλει λιγότερη προσπάθεια, δωρίζοντας αφθονία.
Οίνος Γλυκός Επιτραπέζιος, Μύτικας Ευβοίας, Στερεά Ελλάδα
Μικρόρωγο Μοσχάτο
Μέτριο καφετί με κεχριμπαρί ανταύγειες.
Έντονη, εξελιγμένη, με απλωμένη τριτογενή γοητεία μύτη και με μεγάλα αποθέματα πτητικότητας.
Καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, σιρόπι σφενδάμου και χαρουπόμελο, με ρευστή κόλλα, ψημμένο καφέ και espresso με κουβερτούρα, τιμούν το αποξηραμένο μελένιο φρούτο ξανθής σταφίδας, με μπόλικο υπόβαθρο τηγανισμένων μπαχαριών.
Εντυπωσιακή γλύκα στο στόμα, της οποίας το αντίμετρο σε όξινη στάθμιση έρχεται καλά, χωρίς όμως να υπερκεράζει την χειμαρρώδη ηδύτητα στον μέτριο, λιπαρό όγκο.
Τριτογενή καβουρδισμένα, πτητικά, και ξηροκαρπάτα και καφέϊνα αρώματα, επιχρίζουν το σταφιδένιο άπαν του φρούτου, με συκομαΐδα, σκούρο μέλι και μαύρη σοκολάτα, καθώς βρίσκει έντονο ορυκτό περιβάλλον να ανασκευάζει την γηρασμένη εντύπωση και να δίνει νότες ενέργειας.
Πολύ μακρά ομολογουμένως επίγευση, με επιδεικτική αναδιανομή όλων των πολύπλοκων τριτογενών αρωμάτων, σε ορυκτό φόντο και αλκοολικό πλούτο.
Η εξελιγμένη του φύση, του επιτρέπει να συνδυαστεί ακόμα και με επιδόρπια σοκολάτας και κεϊκ σοκολάτας με επικάλυψη κουβερτούρας, ενώ το κυρίως στοχευμένο πεδίο των σιροπιαστών και σαραγλακίων, δεν του είναι καθόλου ξένο, όπως και μελομακάρονα, κουραμπιέδες και ακανές Σερρών.
