Κυλλήνειον άγος.
Δασύτονο καθώς είναι, μακριά από μιάσματα, τιμές φέρει.
Γιατί στο Ψάρι, τα μέτρα ψηλά στον δρόμο γιά την οροφή του βουνού.
Και γιατί οι λέοντες της Νεμέας, αναπνέουν καλύτερα στον καθαρό αέρα.
ΠΟΠ Νεμέα, Τρίπολη Αρκαδίας Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο
Μέτριο διαπερατό ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες.
Υψίτονοι, μεθυστικοί ανθικοί παλμοί στην μύτη που σημαδεύουν μελανό και μωβ φάσμα. Μενεξέδες, γλυσίνα και μωβ ορχιδέα, γλυκύτατη, υπέροχη βανίλια και σοκολάτα, βρίσκουν mi-cuit βύσσινο και αρωματικά άγρια κόκκινα φρούτα του δάσους μαζί με λικέρ λεβάντα και πάμπολλα γλυκά μπαχάρια. Βαθύτερα, σχεδόν ισχνότατο κατεργασμένο δέρμα και σκούρο γήϊνο ορυκτό τοπίο.
Εκμαυλιστικό, καταπληκτικώς ζυγισμένο στον αφράτο, σωστά γεμάτο όγκο του. Τέλειες, άνω του μετρίου γλυκές πολφώδεις τανίνες χωρίς καθόλου βάρος και σκάλωμα, φρέσκια, αβανταδόρικη οξύτητα, και το ηδονικό αρωματικό κόκκινο φρούτο πλέκεται με ηδεία διάθεση με το μωβ των ανθέων γιά να εξυμνήσει μιά όλο στυλ και ταυτότητα ορεινή Νεμέα. Σοκολάτα βύσσινου και λεβάντινα λικερένια περάσματα, αφανές, ανεπαίσθητο δέρμα, καθώς πασπαλίζει με μπόλικο τριμμένο μαυριπίπερο τα γλυκά μπαχάτα του μέρη.
Πολύ καλή, σχεδόν μακρά, φρουτωδώς σοκολατένια επίγευση, όλο γλύκα και μπρίο, πολύ πιπεράτη, και με ένα γρήγορο, γλυκά φυτικό πέρασμα, δίνει την ακολουθία του αρωματικού κόκκινου και μωβ θέματος σε ορυκτό φόντο. Θερμό αλκοόλ που δεν ενοχλεί.
Λιγότερο αγρίμι και σουβλερό από την προηγούμενη σοδειά, αλλά με σοβαρά ηδονιστική διάθεση.
Μπορεί άνετα στα πολύπλοκα και στα βαρύγδουπα, αλλά κάντε ένα φτηνό δωράκι στον εαυτό σας και βάλτε την δίπλα σε ποιοτικά σουβλάκια και παντσέτα μαζί με άσπρο ποτισμένο στα ζουμιά ψωμί, και λαλήστε. Κίτρινα σκληρά τυριά, φτερωτό κυνήγι με μπαχαρένια σάλτσα λεβάντας, παστιτσάδα με κόκκορα.
