Ο σφετεριστής φιλούσε υπέροχα.
Δεν ήρθε να αμφισβητήσει την εξουσία με την βία.
Με αδαμάντινο, κρυστάλλινο φέγγος πάει να σκιάσει το εναργές του Αιγαίου φως.
Με λευκό θρυμματισμένο πασπάλισμα από την άσβεστο γη, πάει να πάψει το θειάφι του ηφαιστείου.
Το απόλυτο αντίμετρο της Σαντορίνης, δεν προσπαθεί καθόλου γιά τίποτα.
Όλα συμβαίνουν αβίαστα, με μιά ιδεατότητα που σκιαγραφεί με έντιμο τρόπο το άγονο τοπίο που βασανίζει τις ρίζες των παλιών πρέμνων. Δεν κοπιάρει ουδόλως, καθώς δεν θα μπορούσε ποτέ να το κάνει, ο χαρακτήρας του είναι αυταπόδεικτος, η στάμπα του τόσο ιδιώνυμη, αδύνατον να υποδυθεί τίποτ’άλλο, παρά μόνον τον ίδιο του τον εαυτό.
Αυτόν, τον Κεφαλλονίτη.
ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλληνίας, Κεχριώνας Κεφαλονιάς, Επτάνησα
Ρομπόλα
Μέτριο λεμονί.
Ασυγκράτητα ορυκτή μύτη, που δίνει διάβαση ροής και στα υπόλοιπα ανθικά, εσπεριδοειδή και λευκόσαρκα. Φίνα βοτανικά αρώματα αλλά και λευκά μπαχάρια, συναντούν πολύ ελεγχόμενη οξειδωτική οσμή.
Εξαιρετικά συγκροτημένο στο στόμα, με την ασίγαστη ορυκτή γραμμή να συνιστά τον απολύτο άξονα και με το έτερο στοιχείο της ηλεκτρικής οξύτητας, δημιουργούν πρόταγμα στην φρεσκάδα να αντιτάσσεται στην συγκεκαλυμμένη οξειδωτική υποψία.
Εσπεριδοειδή και λευκόσαρκα με ανθική διάθεση, αλλά και πικάντικα λευκά μπαχάρια και spicy βότανα εσωκλείονται στεγανά στο μέτριο προς γεμάτο, συμπαγές σώμα, άμα τη επιταγή της υψηλής οξύτητας.
Μακρά, αδιάρρηκτα ορυκτή και ιδιαίτερα spicy βοτανική επίγευση, με ελαφρύ φαινολικό κράτημα.
Νέο ακόμα.
Λεμονάτο κοτόπουλο, χοιρινό με με πράσα αυγολέμονο, κουνέλι με πατάτες στον φούρνο, ψάρια με ιδιαίτερη σάρκα, χειμωνιάτικα στήρες και παντελή, λίτσες και μεγάλα κοκκάλια.
