Εξυφαίνοντας την ωραιότητα του μικρού κοτσυφιού.
Γλυκό, μικρό, πικρό πετούμενο της Κρανιάς, αιθερόβατο πουλί του Ολύμπου.
Merlot γιά τους δύσπιστους. Merlot γιά τους μεμψίμοιρους της ομορφιάς του.
ΠΓΕ Κρανιά, Κρανιά Ολύμπου, Θεσσαλία
Merlot
Απίθανο, αρραγές βαθύ πορφυρό, με αμυδρές βυσσινί-γκρενά υποψίες στον μηνίσκο.
Κλάση και ευγένεια που αποδίδει πυκνό μαύρο φρούτο φραγκοστάφυλου και bilberry με γλυκά μπαχάρια, και πεύκο, κεδροκούκουτσα, κυπαρισσόμηλο, να ισοδυναμούν στο βοτανικό φάσκιωμα του φρούτου.
Δέρμα, ζωικό μελάνι, και πνιχτές νότες λεβάντας, επιπροστίθενται στον καρβονικό και σκούρο ορυκτό χαρακτήρα, γιά να ενδυναμώσουν την πεποίθηση μιάς φινετσάτης, πλήρους μύτης.
Μαγική, καλειδοσκοπική επιστρωμάτωση γεύσεων στο στόμα, οι εναλλαγές του οποίου σε ανάκατες δόσεις των αρωμάτων αναπαράγουν συνεχή θαυμασμό.
Μέτριος συμπαγής όγκος, διατρητική οξύτητα που ξεδιπλώνει τα αρώματα και σιδερένιες τανίνες που έχουν περαστεί στο αμόνι γιά να γλυκάνουν.
Παραταξιακή αρμονία πικρού, γλυκού, μαύρου φρούτου με στίξεις βύσινου, γλυκά μπαχάρια, ανθικοί, δερματικοί, βοτανικοί και βαθιά ορυκτοί τόνοι βαπτίζουν την γαστρονομική υπεραξία του στα βαθιά νερά της ευχαρίστησης.
Πολύ μακρά, κατάφορτη αλληλεπιδρασης γεύσεων επίγευση και πάντα καταπληκτικά ορυκτή και ιωδιούχος, με ελαφρύ αλκοολικό γαζί να χρησιμοποιείται σαν ένα ακόμη εργαλείο ευφορίας.
Ένα παλιό κασέρι από την Ξάνθη γιά να απογειώσει το μεγαλείο της απλότητας.
Ένα καπάκι από κιλότο Εβρίτικου σιτεμένου βοδινού στο μαντέμι.
Άν επιμένετε πολύπλοκα, ονομαστά ή βαρύγδουπα, ένα beef Wellington ή ένα chateaubriand θα σας ικανοποιήσουν.
