Hero.
Έστω γιά λίγο.
Έστω γιά μιά μέρα.
Το ηλεκτρικό fuzz του Ουράνιου Τόξου στην Δράμα.
Και ο εφηβικός ήρωας του σκληρού, ευγενούς ήχου, προσποιήθηκε εμπλοκή στο κρασί.
Και δεκάρα δεν δίνω, αν είχε την παραμικρή σχέση ή όχι. Ο οίνος καθαγιάστηκε από την μυθική περσόνα της χαρντ ροκ, και ανεξάρτητα της κακόπιστης ματιάς μιάς τέτοιας εμπορικής συνεργασίας, όσο το αποτέλεσμα είναι καλό, yeah babe!
ΠΓΕ Δράμα, Αγορά Δράμας, Μακεδονία
Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 40%, Merlot 10%
Μέτριο ρουμπινί, διαπερατό, με ενταταμένη γκρενά προσχώρηση.
Άκρως γοητευτική, εξελιγμένη μύτη εξεζητημένης πολυπλοκότητας. Οι βαθείς τόνοι σπόρων γλυκάνισου, φασκόμηλου, καμφοράς και ευκάλυπτου, διεισδύουν αποφασιστικά στο αποξηραμένο κόκκινο φρούτο.
Μαρμελάδα δαμάσκηνο, λιαστό ντοματάκι και ιδιότροπα γλυκά μπαχάρια με διακριτική στίξη στιλβωμένου δέρματος μαζί με δασικό τάπητα και μανιταρένια πρόσφυση, συνεχίζουν να τροφοδοτούν παραστάσεις.
Ευγενική καταγωγή στο στόμα, που ό,τι λείπει σε ένταση, επιμερισμό και διάτρηση, φροντίζει να το αναπληρώνει με παλιοκαιρίσια μαγεία. Οι λιωμένες τανίνες και η ισορροπημένη οξύτητα, κανακεύουν το αποξηραμένο μπαχαράτο κόκκινο φρούτο στον απαλά γεμάτο όγκο, που ζυγίζεται από βοτανικό πλούτο, έχοντας υπαινιγμούς από ξερά σκούρα λουλούδια. Εντεταμένες γήϊνες και τεϊκές αναφορές, μαζί με γλυκιά, νόστιμη φυτικότητα από λιαστό κυμινένιο ντοματάκι με εκφορά παλιού δέρματος, επιδοκιμάζουν την προσωπικότητά του, διεκδικώντας μνήμες ορυκτού μετά τον μέσο ουρανίσκο.
Καλή επίγευση, ορυκτή, με χαμηλής συχνότητας επαναφορές των απαρτιζόμενων στοιχείων του και bitter, εύγευστο βοτανικό σβήσιμο.
Limited edition ετικέτα, που εκδόθηκε άπαξ την σοδειά του 2008, χωρίς ανάλογη συνέχεια.
Χοιρινό με λιαστό ντοματάκι και κύμινο, ριζότο αποξηραμένων μανιταριών με φλούδες παντσέτας, tagliata από βαθιάς ξηράς ωρίμανσης ribeye με λάδι βασιλικού, απάκι με βούτυρο φασκόμηλου.
