Το όνομά του είναι από τις πρώτες λέξεις που μαθαίνει κανείς όταν μπαίνει στον κόσμο του Γερμανικού κρασιού και του Riesling.
Καθόλου παράξενο, αφού τα 94 εκτάρια που έχει στην ιδιοκτησία του, συνιστούν την μεγαλύτερη περιουσία από ένα και μόνο κτήμα στο Mosel.
Στα 20 του μόλις, ο Marcus Molitor πήρε τα ηνία του οινοποιείου στα χέρια του και η στόχευση του ήταν ξεκάθαρη:
Θα έκανε κρασιά που θα ήταν αρεστά σε πολύ κόσμο, με την ποιότητα που ο τόπος του τού υπαγόρευε και θα εξάπλωνε την φήμη του.
Mosel QbA, Bernkastel-Wehlen, Mosel, Γερμανία
Riesling
Το μέτριο λεμονί κρασί του, έχει αισθησιακή Riesling μύτη, με λευκά λουλούδια, ζαχαρωμένες φλούδες εσπεριδοειδών, lime, kiwi, ώριμα λευκόσαρκα, σταφύλι και πράσινο μήλο.
Θαρρείς και μυρίζεις Nahe ή Pfalz.
Πολύ ικανοποιητικό, γεμάτο και εκπληρωτικό στον ουρανίσκο, κατεβάζει κάπως τους τροπικούς τόνους και τα λευκόσαρκα, αλλά καθόλου την ένταση, ερχόμενο στα standards του Mosel.
Εσπεριδοειδή, lime, σταφύλι μαζί με ορυκτό και υψηλή οξύτητα, ισορροπούν με το πατροπαράδοτα χαμηλό αλκοόλ.
Νοστιμιά και ενέργεια τρέχουν και στην καλή σε μάκρος επίγευση, με ορυκτό, ξινόμηλο και τανική επίβλεψη.
Άριστο με όστρακα και μεγάλα θράψαλα στα κάρβουνα.
Η θάλασσα του πάει πολύ, αλλά δεν θα κάνει την χάρη σε χοιρινό να περάσει αλώβητα.
