Ανθεκτικό γονοδιάγραμμα.
No single area required -not there.
Η Βηλάνα επιτυγχάνει όταν ψαλιδίζεται.
Το μοντέλο πλήρωσης για το κορυφαίο λευκό σταφύλι της Κρήτης, περιλαμβάνει περιορισμό της παραγωγικής της έκρηξης.
ΠΓΕ Κρήτη, Αλάγνι Ηρακλείου, Κρήτη
Βηλάνα
Μέτριο και παραπάνω, λεμονί.
Η πολύ ωραία μύτη βάζει στην ιξίσωση γλυκά εσπεριδοειδή, λευκόσαρκα φρούτα, με κάποιες πιό αδύναμες πυρηνόκαρπες νότες σαν backup. Λευκά και κίτρινα λουλούδια την πλαισιώνουν όμορφα, το πάντα διακριτό βοτανικό ίχνος είναι εκεί για να δημιουργεί ένα ποικιλιακό συνεχές. Ντελικάτη μπαχαρένια πρόσφυση, ενώ ίσως υφέρπει κάτι το τροπικό, αλλά κρύβεται καλά προσώρας.
Αντάξιο ή και καλύτερο των προσδοκιών της μύτης, στο στόμα προσφέρει ένα πολύ καλό πακέτο. Υπάρχει έκδηλη φρεσκάδα, αφού ο σημαντικά ενεργητικός όξινος τόνος χρησιμοποιεί τον σύμφυτο της ποικιλίας, ορυκτό παράγοντα, για να προάγει την δροσιά, συν φυσικά το πολύ ευχάριστο χαμηλόβαθμο αλκοόλ. Τα 600 μέτρα στο υψόμετρο, ένας στυλοβάτης στην προσπάθεια ανάτασης του κρασιού. Στον κεντραρισμένο στο μέσον τού βάρους, ουρανίσκο, το φρούτο κάνει νόστιμους παπάδες, καθώς μπαινοβγαίνει με ευελιξία ανάμεσα στα γλυκά εσπεριδοειδή, τα λευκόσαρκα, καλοβλέποντας περισσότερο εδώ τις πυρηνόκαρπες οψιόν, δίνοντας μάλιστα ένα έξτρα πρόκριμα στην τροπικότητα. Πιό spicy και πιό πιπεράτο βοτανικά, βοηθάει με αυτά τα χαρακτηριστικά το δροσερό περιβάλλον.
Η καλή σε μάκρος επίγευση, ξεπερνάει για λίγο την μεσαία διαβάθμιση. Με ένα ελαφρύ φαινολικό κράτημα, απλώνεται απερίσπαστα ορυκτά, συμπαρασύροντας τα πιπεράτα τμμήματα βοτάνων και μπαχαριών.
Όπως κάθε αξιοπρεπής οινοποίηση της Βηλάνας, πάντα φλερτάρει με την καλύτερη εξέλιξη στον χρόνο.
Από τα πιό δυνατά χαρτιά του VFM χάρτη της χώρας.
Μην αψηφάτε τις δυνάμεις της, βάλτε την με θαλασσινά και ψάρια, πουλερικά και λευκό κρέας με απαλές λευκές σάλτσες, με ζυμαρικά με επίσης λευκές σάλτσες, με κίτρινα ημίκσκληρα τυριά. Τέλος, δεν θα φαλτσάρει καθόλου σαν απεριτίφ
