Και οι πύλες δεν άνοιξαν διάπλατα.
Το αυστηρό face control της επουράνιας πολιτείας, δεν είναι γιά πολλούς.
Και από μόνη της, η συνεργασία ενός φαινομένου -περισσότερο του μάρκετινγκ παρά οτιδήποτε άλλου- όπως είναι ο Ernie Loosen και της φημισμένης down under και όχι μόνο βέβαια, οικογένειας Barry, δεν θα μπορούσε να αποτελέσει διαβατήριο passe-partout.
Και μπορεί ο χυμός από το γρανιτικό Grosse Lage, και η οινοποιητική φιλοσοφία των Peter και Tom Barry να βρήκαν πλήρη συνεννόηση, αλλά γιά τους θεόρατους κοκκινοτρίχηδες φύλακες της Τευτονικής μυθολογικής ιδανικότητας του Παραδείσου, μπορεί αυτό να μην ήταν αρκετό.
Qualitätswein, Bernkastel, Mosel, Γερμανία
Riesling
Βαθύ λεμονί.
Η μύτη καταπληκτική δίχως άλλο, με τονισμένη Rieslingίλα να δίνει μεγάλη χαρά.
Πικάντικες μπαχαράτες νύξεις με πίσω βοτανική διάζωση, τρυπάνε εντεταμένα τα γνήσια αρώματα λευκού σταφυλιού, που επενδύονται με ανθικές στρώσεις. Εσπεριδοειδή, γλυκά λευκόσαρκα με στίξεις από πράσινο μήλο και τροπικής επιφάνειας πνοή από kiwi και lime, δίνονται με διακριτική αίσθηση ζύμης.
Εξαιρετικά καλοφτιαγμένο στον ουρανίσκο, γεωμετρικό, νόστιμο και προσιτό, αποπνέει την πεποίθηση σοβαρής μέριμνας στον λιπαρό, ζυμώδη, περίπου μεσαίο όγκο. Η πολύ υψηλή οξύτητα, κρύβεται μέσα σε αρκετά σάκχαρα (κατά την συνήθεια του Loosen να μας αιφνιδιάζει, χώνοντάς την καμιά φορά και σε 50 g/l πλήρως μη ανιχνεύσιμης γλύκας), κάνοντας την αίσθηση του κρασιού ολοφάνερα ξηρή, πλην όμως η ένταση κυμαίνεται σε διαφυλαγμένα, μέτρια επίπεδα. Είναι η ίδια, η οξύτητα, που υποδεικνύει την περπατησιά σε λεμονάτους δρόμους, στρωμένους με μπόλικα μπαχάρια, ανθικά και βοτανικά στοιχεία, και ενώ το ορυκτό δεν έχει πρόβλημα να φέρει αντιρρήσεις σαν αντίπαλο δέος. Η τροπική του διάσταση, περισσότερο πλανάται, παρά γίνεται πλήρως κατανοητή.
Η επίγευση σίγουρα μακρά, φαινολική, ιδιαίτερα ορυκτή, πολύ μπαχαράτη και ασυμβίβαστα λεμονάτη, δίνει ελαφρές διαφυγές από βότανα γιά να αντιπερισπάσουν από την θειώδη γραμμή.
Στην τιμή που προσφέρεται, κάποια ωραιότατα GG ίσως του πουν κάνα δυό λογάκια.
Και πάλι ο αξιολάτρευτος κύριος Suckling, μας έστειλε στο διάολο με 96 pts.
Δεν είναι μονόδρομος τα θαλασσινά και ψάρια, που σίγουρα τα κάνει καλά με την μία. Μαλακά, κατσικίσια τυριά, πάστα με κρεμώδη σάλτσα και μπουκετάκια μπρόκολου, θα είναι μιά χαρά επίσης.
Τα καλά Rieslings όμως, είναι φτιαγμένα γιά βαρβάτα λουκάνικα, hot-dog, χοιρινό με ξινολάχανο and stuff like that.
