Ευτυχώς όχι παρωδία.
Ίσως μιά μικρή αντήχηση όμως.
Ένας αχός, κάποιο εξ αντανακλάσεως σονέτο, από την μουσική που μπορεί να παίξει το Σπανιόλικο πρώτο βιολί.
Που μπορεί να έχεις μαγευτεί από την καταπληκτική περφόρμανς στα αντηχεία της Rioja και της Ribera, και να θες να την μεταφέρεις στην αυλή σου.
Αλλά το Tempranillo είναι ένας μικρός διαβολάκος.
ΠΓΕ Δράμα, Κοκκινόγεια Δράμας, Μακεδονία
Tempranillo
Βαθύ ροζ-τριανταφυλλί.
Έντονα αρωματική μύτη, με γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο και νωπά πέταλα ρόδων, φράουλες και μεθυσμένα σε αλκοόλ κόκκινα φρούτα του δάσους, με πολλά γλυκά μπαχάρια και υφέρπουσα, άτονη βοτανική νότα.
Γεμάτο, αρκετά αρωματικό και στο στόμα, με την ισορροπημένη μέτρια οξύτητα να δομεί καλά το κόκκινο, τριανταφυλλένια ανθικό κόκκινο φρούτο, τα γλυκά μπαχάρια τονισμένα και τις τανίνες ίσα αντιληπτές, αλλά το φυτικό στοιχείο με μιά επίφαση πρασινίλας, είναι σημαντικά πιό διακριτό από την μύτη.
Προοδευτικά η φυτικότητα γίνεται όλο και πιό άγαρμπα πράσινη στην επίγευση, ούσα αρκετά μπαχαρένια, το αλκοόλ ακούγεται καλά, το μέτριο μήκος όχι και τόσο.
Μελιτζάνες παπουτσάκια, λαδερά, πίτσες, σπαγγετάδα με κόκκινη σάλτσα και τριμμένη κεφαλογραβιέρα, αρωματικά αλλαντικά.
