Γιά χρόνια ήταν κάπως απογοητευμένος από το Reiterpfad.
Είχε την αίσθηση πως ήταν πιό καμπυλώδες, πιό ευλύγιστο και υπέρμετρα δοτικό. Και με την φήμη του Pfalz να δίνει πιό πλουσιοπάροχα κρασιά, αυτή η αίσθηση μάλλον μεγεθυνόταν. Αλλά ήρθε η ώρα ο Steffen Christmann να επιτύχει την ποθητή ισορροπία που επεδίωκε γι’αυτό το μοναδικό αμπελοτόπι.
Το 2012 ήταν η χρονιά της ανάτασης γιά το Reiterpfad, αφού επετεύχθησαν όλα όσα είχε στο μυαλό γιά τις ιδανικότητες που θα το κάναν να ξεχωρίσει. Κι αν το ’13 ήταν ένας τρύγος ιδιαίτερα δύσκολος γιά πολλούς στην περιοχή, γιά πολλούς δε, σχεδόν Νέμεσις, ο Steffen ήξερε πιά τι χρειαζόταν γιά κουμαντάρει την κατάσταση. Ψαλίδισε όσες γωνίες προεξείχαν, στρογγύλεψε τις ακμές, παίρνοντας το περισσότερο που μπορούσε από μιά κακή χρονιά και το ιδιαίτερο αυτό Grosse Lage αποτίμησε κέρδος απ’ το χάσιμο.
VDP Grosses Gewächs Trocken, Gimmeldingen, Pfalz, Γερμανία
Riesling
Μέτριο λεμονί.
Στρωτή, όμορφα λεμονάτη μύτη, με λευκά άνθη και σχιστολιθική κάπνα, να πλαισιώνουν spicy βότανα, λευκό ροδάκινο, γκρέηπφρουτ και ξύσμα πορτοκαλιού.
Νεανικό, ζωηρό, όξινο, με τον εσπεριδοειδή χαρακτήρα να αναλαμβάνει από νωρίς και να επιβάλλεται του λευκόσαρκου στοιχείου στον σφιχτό όγκο που βαδίζει προς τον γεμάτο. Μανταρίνι, πορτοκάλι, γκρέηπφρουτ, διατρέχονται από υψηλή οξύτητα και νεανικό σφρίγος.
Ροδάκινο και πολύ αμυδρή ορυκτή υπόσταση, όχι ακόμη εκδηλωτική, έχουν λευκό ανθικό πλεύρισμα και σχεδόν ίσα-ίσα αναγνωρίσιμη, spicy, ελεγχόμενη νύξη.
Επίγευση καλή σε μάκρος, αρκετά φαινολική, με κιτρώδη, όξινα στοιχεία.
Θαλασσινά, ψάρια, λεμονάτο κοτόπουλο, χοιρινή τηγανιά με ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού.
