Μικρά θραύσματα απόλαυσης.
Αποσπάσματα από την ενιαία εικόνα του συμβόλου.
Η μέγιστη των Κρητικών ποικιλιών, γενναιόδωρη και στα μικράκια της.
Κρατώντας την μυστική βασιλική γραμμή γιά να αποδοθεί απλόχερα στις υψηλές εκφράσεις της, η αλύτρωτη δυναμική της Βηλάνας είναι αδύνατον να αποκρυφθεί ακόμα και από τις θεωρητικά υποδεέστερες βαθμίδες της, συναρτώντας έναν καμβά αδιαίρετου μεγαλείου.
ΠΓΕ Κρήτη, Αλάγνι Ηρακλείου, Κρήτη
Βηλάνα
Μέτριο λεμονί.
Εκπληκτική ποιότητα από την ανατασιακής δροσιάς μύτη, με φρέσκα λουλούδια και εσπεριδοειδή, στα οποία η λευκόσαρκη πηγή πρασινωπών αχλαδιών και μήλων, συνεισφέρει σοβαρά. Βοτανικό περιβάλλον με πικάντικα μπαχάρια, και πάντα η ταυτόσημη με την ποικιλία λανολινένια υποβολή βρεγμένου μαλλιού, να περιμένει κατοπινή εδραίωση ταυτότητας.
Ενέργεια και ζωντάνια παντού στον δροσερό ουρανίσκο, που φροντίζει συν τοις άλλοις να κρατάει χαμηλές διαστάσεις στον όγκο του, μην ξεφεύγοντας από τον μέτριο. Το φρούτο αποδίδεται ειλικρινά, με την τονισμένη οξύτητα να δαψιλεύει έξτρα σημεία φρεσκάδας, συνεπικουρούμενη από την αναπόσπαστη ορυκτή ποιότητα. Το φόντο από τα πικάντικα μπαχαρένια και πιπεράτα θέματα, μαζί με την αδιαίρετη βοτανική φύση του, συντείνει στην όλη ακουστική του ανάλαφρου.
Ωραιότατη επίγευση πολύ πάνω από μέτρια, με ασφάλεια ορυκτή, όπου μέσα από την εθιστική γλύκα από Key lime pie και κίτρο confit, ξεπηδάνε ξύσματα εσπεριδοειδών και βοτανικές εντάσεις.
Υπεραγορά και αδιανόητο vfm, ευτυχώς δεν το πήρε η μπάλα των άκομψων ανατιμήσεων από κακούς συμβουλάτορες. Ψευδώς 90άρι ακόμα, θα το επιτύχει ίσως όταν ολοκληρωθεί η ορυκτή κατάληψη από το βρεγμένο μαλλί με την αρωγή του βιδωτού πώματος.
Θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά, πουλερικά, λευκό κρέας, πράσινες σαλάτες, τα πάντα στο τραπέζι γιά το καταπληκτικό αυτό κρασί.
