Samos sun.
4 ημέρες κάτω από τον Σαμιώτικο ήλιο.
Τέσσερα μερόνυχτα γιά να ανασυρθούν παμπάλαιες μνήμες.
Γιά να έρθει στο φως το αρχαίο πρωτόκολλο του σταφυλιού, που το ορίζει σαν δεσμώτη του Αιγαιοπελαγίτικου φωτός και σαν πλήρη δικαιούχο του ιθαγενούς ονόματος της ποικιλίας.
Οίνος Φυσικώς Γλυκύς, Καρλόβασι Σάμου, Βόρειο Αιγαίο
Μικρόρωγο Μοσχάτο Σάμου
Βαθύ κεχριμπαρί, θολό.
Πολυδιάστατη μύτη με έντονο ξηροκαρπάτο στίγμα, σε έναν ήπιο περιρρέοντα βοτανικό χώρο ξερών αρτυσμάτων και γλυκών μπαχαριών.
Καψαλισμένη μανταρινόφλουδα, σιρόπι σφενδάμου, σκούρα μέλια και εκείνο της πορτοκαλιάς, έχουν την αντήχηση ρευστής κόλλας να περιγράφει την πτητική διάσταση του κρασιού.
Ήπιων σχετικά εντάσεων στον ουρανίσκο, με την υψηλή οξύτητα να μανατζάρει καλά τα 102 g/l στον μέτριο λιπαρό όγκο με το πλούσιο ιξώδες. Τα επιδραστικά ξηροκαρπάτα αρώματα αποκτούν και μιά νότα από πράσινο φυστίκι Αιγίνης καθώς περιφέρονται σε μπαχαρένιο και ακραιφνώς μελένιο, ηδύ περιβάλλον, με αποξηραμένα βοτανικά αγγίγματα και γλυκιές εσπεριδοειδείς πιτσιλιές, ενώ καβουρντισμένος καφές, κακάο και χαρούπι προστίθενται στον κατάλογο, μην αφήνοντας απέξω ορυκτές νύξεις μικρής αναγνωσιμότητας.
Καλή, ελαφρά ορυκτή και πλούσια ξηροκαρπάτη επίγευση με βοτανικές εκφορές, δίνεται με ακόμα πιό σκούρα καφετί χρώματα προς το τέλος σκούρης σοκολάτας και espresso, σκεπάζοντας το αλκοόλ των 14,8%.
Το 2013 είναι η τρέχουσα χρονιά.
Άριστο με σιμιγδαλένιο χαλβά με πορτοκάλι, θα είναι εξίσου καλό με σιροπιαστά και σαραγλάκια, ραβανί και κανταΐφι, πορτοκαλόπιτα.
