Πάνε κιόλας 25 χρόνια από το ντεμπούτο του.
Με υψηλές προσδοκίες από την πρώτη στιγμή της απελευθέρωσής του στην αγορά, η ετικέτα από την Δράμα, έμελλε να είναι από τους μόνιμους διεκδικητές του στέμματος, του άτυπου τίτλου γιά το πιό επιτυχημένο κρασί στην επικράτεια.
Η ιδιαίτερη προσοχή στην οινοποίηση, η σχολαστική δουλειά στο αμπέλι και το εξαιρετικό στήσιμο στο branding και στο marketing, το έχουν ανυψώσει δικαιωματικά στην συνείδηση του καταναλωτή, με μιά δυναμική που δεν έχει καταλαγιάσει ακόμα και στις μέρες μας, αν και δεν διάγει και την πρώτη ορμή της νιότης του αφενός, με την πλημμύρα των αδιαμφισβήτητα ποιοτικών ετικετών να έχουν μετριάσει την ολιγοπωλιακή κυριαρχία του, αφετέρου.
Τοπικός Οίνος Δράμας, Αγορά, Δράμα, Μακεδονία
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Βαθύ ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες.
Όμορφο, σαγηνευτικό μπουκέτο με πράσινη πιπεριά και ψητή Φλωρίνης, δερματικούς και μπαχαρώδεις τόνους, γύρω από τον αναβλύζοντα ζωντάνια πυρήνα κόκκινου φραγκοστάφυλου, βύσσινου και κράνου.
Υπέροχα γλυκόξινο στο στομα και σε ακριβή, ισομερή θεώρηση των σημείων της οξύτητας, που είναι αρκούντως αναζωογονητική, και της λεπτεπίλεπτης δουλειάς των τανινών, ούσες λεπτόκοκκες και ιδανικά ενσωματωμένες.
Μέτριο προς γεμάτο σώμα, σαρκώδες και ζουμερό, ταυτόχρονα όμως χωρίς βάρος και με την μπαχαρώδη φύση που περιβάλλει το εκφραστικό φρούτο και το πλαισιώνει πολύ διακριτικά, μαζί με την όσο πρέπει υποψία δέρματος και αμυδρών φυτικών τόνων, να δημιουργούν μιά γλυκόξινη παλίρροια που διαρκεί γιά πολύ.
Τετράποδο κυνήγι, αλλά και εκλεκτά κομμάτια σιτεμένου βοδινού στην γάστρα.
