Σαν τα θερινά ραβαΐσια.
Που κοιμήθηκε ένα μεσημέρι ζεστό.
Και ξύπνησε πολλά καλοκαίρια μετά.
Και στην Αττική γη, ξημέρωσε και βράδιασε αμέτρητες φορές γιά να γεμίσουν δεκαοκτώ έτη.
Οίνος Ερυθρός Γλυκός, Κορωπί Αττικής, Στερεά Ελλάδα
Grenache Rouge
Μέτριο γκρενά-καφετί με κεχριμπαρί ανταύγειες στον ευρύ μηνίσκο.
Μεγάλης πολυπλοκότητας, όμορφα εξελιγμένη μύτη στόφας και κλάσης. Η ελεγχόμενη οξειδωτική μεταβατική πορεία της, τής έδωσε αλδεϋδικό επίχρισμα υγρής κόλλας, με καβουρδισμένα στοιχεία ξηρών καρπών και καφέ, σκούρης σοκολάτας και ξανθής σταφίδας, καθώς και άγγιγμα από ρούμι. Χουρμάδες στην κεντρική πρόσληψη, με πολλά γλυκά μπαχαράτα στοιχεία, χαρουπόμελο και τριμμένο χαρούπι, έχοντας μιά πολυδιάστατη βοτανική επικάλυψη που αφήνεται να εισχωρήσει βαθιά.
Υπέροχο, οξειδωτικά νόστιμο και εξαιρετικά πιπεράτο στον λιπαρό, γεμάτο ουρανίσκο. Η επίθεση των πολλών σακχάρων δεν αποτελεί σοβαρό πρόβλημα, μιάς και έχει την καλή ανασχετική αντιρροπή της οξύτητας, γιά να αφήσει έκδηλα μεν την γλύκα, αλλά να μην ποδηγετεί δε το κρασί, στο πλαίσιο πάντα ενός γλυκού, λιαστού οίνου. Αποξηραμένα ξανθά φρούτα, με μπαχαράτες, καβουρδισμένες, καφέϊνες και σοκολατένιες αλλά και ξηροκαρπάτες νότες, έχει σκούρα μέλια να το διατρέχουν. Εντεταγμένα όλα σε μιά αξιόλογη γραμμή έντασης που περιεργάζεται ελαφρές ορυκτές εκφορές με rancio διάθεση, βρίσκει το αλκοόλ επικυρίαρχο και τα αμυδρά βοτανικά ψήγματα να αφήνουν ίχνος.
Μακρά, χουρμαδένια, πολύ πιπεράτη και αισθητά αλκοολική επίγευση, με πολυποίκιλο δυναμικό από μπαχάρια, καφέ, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και ξανθή σταφίδα, που προστίθενται όλα στην ορυκτή και οξειδωτική γραμμή της.
Η τρέχουσα εσοδεία στα ράφια.
Καρυδόπιτες, σιροπιαστά, σαραγλάκια, σταφίδες με κουβερτούρα, κανταΐφι.
