Πλούτος, ο τυφλός υπηρέτης.
Πλούτος, ο Αριστοφάνειος σαρκασμός στην άδικη νομή του πολυπόθητου αγαθού.
Ή μήπως όχι..
Πλούτος εδώ, λογίζεται η σύμπραξη δύο δικαιούχων, της προς όλους μοιρασμένης παρακαταθήκης της φύσης.
Τα δυό ακριβά σταφύλια που εκφράζουν την ομορφιά της, το κλέος της, την απλόχερη, αταλάντευτα αντικειμενική, εξίσου και ισότιμα διανομή του μεγαλείου της.
Μαζεμένα στο πέρας ή μετά του τρύγου, ώστε να προσδώσουν το μέγιστο της δυναμικής τους.
Ή μήπως όχι..
ΠΓΕ Πελοπόννησος, Αρχαία Νεμέα Κορινθίας, Πελοπόννησος
Cabernet Sauvignon, Syrah
Βαθύ ρουμπινί.
Ώριμη, πληθωρική, αρκετά πολύπλοκη αλκοολική μύτη.
Καμμένη ζάχαρη, υπερώριμα μαύρα φρούτα με εκφορές αποξηραμένων, γλυκά μπαχάρια με βανίλια, νοτισμένη μαύρη γη. Βαλσαμικά στοιχεία και μελάσα, ισχνές βοτανικές αναλαμπές και μικρή δερματική στίξη.
Στο ίδιο τέμπο πληθωρικό και στο στόμα, χωρίς να είναι υπερβάλλον ή ογκώδες.
Το ώριμο μαύρο φρούτο έχει την στήριξη της ικανής οξύτητας, που σίγουρα πάνω από μέτρια δίνει πληρεξούσιο γιά κόκκινη πρόσληψη παστού βύσσινου.
Άπλετος μπαχαρώδης, πιπεράτος ορίζοντας στο γεμάτο σώμα με αδιόρατη δερματική νύξη αλλά και αποξηραμένη ανθική νότα όχι ευκρινώς αναγνωρίσιμη, οι ορυκτές αναφορές όμως δηλώνονται πάραυτα.
Τανίνες ισχυρές, γλυκές, φινιρισμένες ωραία.
Υπάρχει σχετικη υγεία στον καρπό, που παρακάμπτει την -μη ισχύουσα εδώ- αίσθηση του καμμένου φρούτου, γιά να παραθέσει νότες μελάσας και νόστιμη στρογγυλάδα.
Καλή επίγευση, μπαχαρένια, αρκετά τανική, με διακριτό αλκοόλ αλλά και και ορυκτά σημεία με νοτισμένη γη.
Βοδινό ρόστο με σάλτσα gravy, γιουβέτσι, μπροστινό μοσχαρίσιο πόδι με ατζέμ πιλάφι, κίτρινα σκληρά πικάντικα τυριά.
