Καθαρτήριο άντοχο των ανθρώπινων παθών.
Δικτάτωρ σχέτλιος και ρυθμιστής, άναρχο αρτεσιανό πίδακα συντάσσει σε αρμό, σε ισομέρεια.
Χαρίεν, φιλιώνει χάος και τάξη. Μία λέξη.
Αυτέγκλητο, μόνο του πάνω στο σχοινί, διαβαίνει με χάρη.
Σκιτζής άκομψος και γάρμπος πανώριος. Μία λέξη.
ΠΟΠ Νάουσσα, Τρίλοφος Ημαθίας, Μακεδονία
Ξινόμαυρο
Βαθύ ρουμπινί με βυσσινιές ανταύγειες.
Μεγαλόπρεπο. Τα αρώματά του. Όρυγμα σε αρμαλιά εύοσμων, όλβιων καρπών.
Κόκκινα φρούτα και κάπου βρασμένο κρέας, στιλβωμένο δέρμα σε σμικρυμένη επίδραση γιά να διαείδονται μόνο σε κράμα.
Βολβοί γήινοι, ωχρά-πορτοκαλί καπνόφυλλα, γλυκά μπαχάρια σε ήπιους τόνους.
Τα ψιθυρίζω όλα, μόνο γιά να μη χαλάσω την αριστοτεχνία, τον αρμονικό παφλασμό τους σε μιά μύτη άπειρων αστέρων.
Μη δυνάμενη να φύγει στον ουρανίσκο μιά κεραία οξύτητας, τανινών, γλύκας, φρούτου, παγιδευμένα σε αυστηρό εσωτερικό κανονισμό.
Κεντρομόλος τάση διατάσσει σε φυγόκεντρη έξοδο.
Ωσμωτική ένθεν και ένθεν και ανθυπωσμωτική διάθεση.
Και από την αρχή. Και τανάπαλιν.
Βάθος ατελεύτητο στην επίγευση, που κάτι κινεί, τραβάει ορυκτά στον όρμο του, στα μέσα του, πως, δεν ξέρω και το δίνει μακριά, εξακοντίζει το.
Και καφέ και γλύκα και maraschino και η Ανατολή με τυλίγει.
Κακόβουλα σκεπτόμενος, πιέζω να βρεθεί ψόγος, αλλά μάταια.
Magister dixit.
Roti de cuisse. Μπούτι ψημένο στον πηλό με μυελό οστού.
