Κόβοντας το γρασίδι του κήπου.
Η τακτοποίηση του σπιτιού απαιτεί πολλή δουλειά.
Και ο Οίκος της Νεμέας μιά μεγάλη αυλή των θαυμάτων.
Και ένα από τα πραγματικά σπουδαία κόλπα της, τα φρέσκα, όλο φρουτώδη εκφραστικότητα, νεαρά κρασιά δεξαμενής. Εκεί όπου η λάτρα πρέπει να περισσεύει, καθώς δεν υπάρχει η κάλυψη αστοχιών από την θεραπαινίδα της βελανιδιάς.
ΠΟΠ Νεμέα, Εμφιάλωση Αρχαία Μαντίνεια Αρκαδίας, Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο
Μέτριο, ελαφρά διαπερατό ρουμπινί, με ιώδεις ανταύγειες.
Υπέροχη φρουτώδης έξαρση στην μύτη, με κεράσια, βύσσινα και μαύρα και κόκκινα βατόμουρα, να επιδοκιμάζουν την έλλειψη του ξύλου, έχοντας ικανό ανθικό αντίβαρο από μπλε και μωβ λουλούδια. Σοβαρό μπαχαρένιο άπλωμα που κλείνει και πιπεράτες νότες στην σοκολατένια του αίσθηση, με αμυδρή υποψία από δέρμα και υπόγεια βοτανικά και φυτικά στοιχεία.
Όλο φρουτένια εξωστρέφεια στον ζουμερό μέτριο όγκο του ουρανίσκου. Σε καλή φόρμα η δροσερή οξύτητα που επιφέρει μπαλάντζο με την σχεδόν μεσαία κλίμακά της, και το κεράσι με τα συν αυτώ βρίσκει πεδίο έκφρασης με την τίμια αρωγή της. Γλυκές, εύπλαστες τανίνες που ιδροκοπούν να φτάσουν σε μέτριο ύψος, σε πολύ πιό χαμηλή ανάγνωση το ανθικό θέμα, ενώ συνεχίζει να τροφοδοτεί με μπαχαρένια ηδύτητα και σοκολατένια ίχνη. Θερμό σύνολο, με πιπεράτη διάθεση και το στιλβωμένο δέρμα χωμένο σε βαθιά στρώματα να μην ταυτοποιείται εύκολα, ενώ στην υποδόρια φυτική νότα τής απαγορεύεται να περάσει την πράσινη γραμμή.
Καλή, μέτρια και πλέον σε μήκος θερμή επίγευση, με μιά μικρή μωβ ανθική ανάκαμψη και τον εμφανώς φρουτένιο οίστρο να πατάει σοκολατένια πάνω σε mi-cuit βύσσινο. Αμυδρά ορυκτή, έχει σπασμένο πιπέρι, με κατεσταλμένη φυτικότητα και το θειώδες σε ελαφρώς καυστική προβολή.
Βρίσκω τις καινούργιες ετικέτες κάπως πρόχειρες, με ακαλαίσθητη γραμματοσειρά, αλλά αυτό νομίζω θα διορθωθεί.
Καθόλου κακή ιδέα η προσφορά του σαν απεριτίφ, ελαφρά δροσισμένο στους 14°.
Δείτο το με ψευτοψημμένη κοιλιά τόνου, παπουτσάκια, ιμάμ, κοκκινιστές μακαρονάδες με πάστα κόκκινης πιπεριάς, πλατώ φρέσκων κίτρινων τυριών αλλά και ψητά της ώρας.
