Το χρυσό δίχτυ.
Βαθιά πίσω στη ιστορία, το 1862 η πρώτη Rioja κλείστηκε στην φιάλη.
Και το 1895, το πρώτο μη Γαλλικό κρασί δέχτηκε την απονομή του διπλώματος της τιμής.
Η αυγή του νέου αιώνα βρήκε το ιστορικό οινοποιείο να μην κάθεται στις -εμπορικές- δάφνες των εκατομμυρίων φιαλών, αλλά να συνεχίζει να δημιουργεί με το φουτουριστικό Project 2000, κάνοντας το οινοποιείο του San Vicente θαυμαστά επισκέψιμο.
Rioja DOCa, Elciego, Rioja Alavesa, Ισπανία
Tempranillo 96%, Graciano 4%
Κάτι λιγότερο από βαθύ ρουμπινί.
Τυπική ινδοκαρυδένια μύτη που δηλώνει την απερίφραστη λατρεία των Riojanas γιά το Αμερικάνικο βαρέλι, εισάγει στην ευρεία γλυκια μπαχαράτη θεώρηση. Κόκκινα και κάποια μωβ λουλούδια, είναι ο προπομπός του φρούτου κερασιού, δαμάσκηνου και βατόμουρου που δίνει κοκκινόμαυρες αποχρώσεις, μαζί με τάρτα blueberry. Αρκετά πολύπλοκη, συνεχίζει σε σοκολατένιους τόνους αποκαλύπτοντας εντεταμένη βοτανική βεντάλια, έχοντας ήπια δερματική απόκριση.
Καλοφτιαγμένο, στρογγυλό, με πολύ καλή τεχνολογική μέριμνα στον ζουμερό, μέτριο και λίγο παραπάνω όγκο του. Και πάλι αδιαφιλονίκητο πρόταγμα του ινδοκάρυδου σέρνει τον μπαχαρένιο χορό, με εξισορροπιστική μέτρια οξύτητα, και μεθοδικά πλανιαρισμένες, λείες και γλυκές, άνω του μεσαίου ύψους τανίνες. Το πιό κοκκινωπό εδώ φρούτο με τις χαμηλές ανθικές νύξεις, δίνεται με ήπια ένταση, όπως εν γένει και το όλο κρασί. Ασφαλώς σε πλείστη όση σοκολατένια και μωβ ταρτένια εικασιολογία, σχεδόν μη ανιχνεύσιμο δέρμα, πλην όμως η βοτανική οσφρητική διατύπωση μετήλθε ακραιφνώς φυτικά.
Καλή, πάνω από μέτρια επίγευση, μέσα σε σοκολατένια, ινδοκάρυδου και γλυκών μπαχαρικών στρώματα, έχοντας πλέον εμφανή την φυτική βούλα σε αιχμηρά bitter εκδοχή, που συνδυάζεται με ήπια σταχτένια πίκρα. Το θειώδες προς το τέλος διαφαίνεται μέσα στο θερμό αλκοολικό περιβάλλον.
Η σοδειά του 2016 είναι η τρέχουσα στην Ελληνική αγορά.
Σκληρά κίτρινα τυριά. Όχι ότι δεν θα τα καταφέρει άνετα με ψητά της ώρας εξάροντας γουρουνάκι, αλλά ειδικεύεται σε μαγειρευτά. Κοκκινιστό μοσχαρίσιο χτένι με ρύζι, ρόστο με σάλτσα gravy και τηγανητές πατάτες, Μπολονέζ, tagliatelle με αρνίσιο ραγού.
