Αλεξανδρινό μου άνθος.
Πάνω σε χόβολη γεννημένο.
Πάνω στις άγονες αμμούδες μεγαλωμένο.
Δεν λυσσάει ο Σιμούν τής Αιγύπτου εδώ.
Τα μελτέμια δέρνουν το νησί, και στο Μοσχάτο εδώ γνωρίζουν οι ρίζες του πατρίδα.
ΠΟΠ Λήμνος, Άγιος Δημήτριος Λήμνου, Βόρειο Αιγαίο
Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Μέτριο λεμονί, αρκετά πρασινωπό.
Εκρηκτικό spicyness στην υπέροχη μύτη, που γεμίζει με Μοσχάτη ενέργεια. Τριμμένοι πικάντικοι σπόροι δίνουν τα έλαιά τους, verbena lemon άρχει τής άκρως πιπεράτης βοτανικής σειράς, λεμονοθύμαρο την τελειώνει, ξύσματα από διάφορα εξωτικά limes διαπερνούν ζωντανά. Πολύ ισχυρός ο εσπεριδοειδής παράγοντας, με άνθη λεμονιάς, κιτριάς, μανταρινιάς και νεραντζιάς, να ανταγωνίζονται τούς ίδιους τούς καρπούς, και αν υπάρχει κάποια πυρηνόκαρπη επίφαση, εκείνη περιορίζεται στο άγουρο βερύκοκκο, και αν.
Φοβερό πακέτο στο στόμα, και δεν εννοείται φυσικά η slang έκφραση για την μούφα. Εδώ υπάρχει άκρα γνησιότητα, σοβαρότατα ποσοστά έκρυθμης ορυκτής ενέργειας, και ένα Μοσχάτο που διατρανώνει πως τζαμπαντάν διαλαλείται πως η καταγωγή του είναι αυτή τής υπτίως του Αιγαίου χώρας -η πατρίδα του είναι εκεί που καπνίζει ακόμα το καζάνι τού Ηφαίστου. Μεγάλη ανάταση από την διεμβολιστική λεμονάτη οξύτητα που χτυπάει ψηλά με τεταμένο αλμυρό παλμό, βάζοντας τον ίδιο τον καρπό να γίνει πρωτεργάτης τής οργανοληψίας. Ακολουθούμενο από αιχμηρές bitter orange όψεις, ο βαθιά πικάντικος μπαχαράτος και πιπεράτος βοτανικός ορυμαγδός, κάνει επάξια την υπόλοιπη δουλειά τής διάτρησης. Ωραία, σφιχτή δόμηση στον άνω τού μετρίου όγκο, με την ένταση να δανείζεται χωρίς τόκο από τον εκρηκτικό χαρακτήρα, για να εισωρήσει γιά τα καλά εντός.
Πολύ ωραία επίγευση που φλερτάρει με το μακρά, ενώ κορτάρει ακόμα πιό πολύ με το ακραία πικάντικο και πιπεράτο, πάνω στο παράτολμο σερφάρισμα ορυκτών και όξινων εσπεριδοειδών κορυφών, με φανατική αλμύρα.
Ντροπιαστική, υποδαυλιστική τιμή γιά ένα ΠΟΠ, πόσο μάλλον όταν είναι τόσο καλό.
Μου θύμισε κάτι αυτόριζα Μοσχάτα Σπίνας που τρυπάνε σαν λέϊζερ.
Δοκιμάζεται καλύτερα μετά την πρώτη μέρα.
Ιδανικό ψαρόκρασο, κάντε και μία μαγκιά με ωμά όστρακα και lime γιά να δείτε τις αντιδράσεις, ενώ με γνήσιο ceviche που να περιέχει και κόλιανδρο, τα ψάρια θα μιλήσουν Περουβιανά. Με πικάντικες βοτανικές σάλτσες, δεν τό’χει τίποτα να κάνει φουρφούρι, χοιρινό, αρνί, κατσίκι.
