Το μασάτι της κοφτερής λάμας.
Yomatari, η Katana της Ελληνικής παράδοσης.
Γιά να μαθαίνουν οι οχτροί τις ριζωμένες μνήμες.
Η ακόμα μιά επίδειξη ισχύος του Ροδίτη, που δείχνει ακαταπόνητο σθένος όταν πρόκειται να φέρει εις πέρας δύσκολες αποστολές.
Ρετσίνα Ονομασία Κατά Παράδοση, Πέλλα, Μακεδονία
Ροδίτης
Αδιαπέραστα θολό, στο χρώμα της ώχρας.
Παθιασμένα, τρελά redox μύτη, με κόρν μπιφ και κονσέρβα καλαμποκιού μαζί με βουτυρωμένο ποπ-κορν, τόσο βιτσιόζικα kinky, τόσο σαδιστικά πολύπλοκη. Μαγειρεμένα κίτρινα φρούτα, πεσμένα χαλκόχρωμα άνθη, με πολλά μπαχάρια και έκδηλα πιπεράτη, αλλά και σπουδαία ενσωματωμένα ρητινικά βοτανικά στοιχεία, με τυρένιες νύξεις, και γήϊνους και ξηροκαρπάτους τόνους.
Γκροτέσκα πανέμορφο στον ουρανίσκο, με το οξειδοαναγωγικό του σάλπισμα ο πολύ γεμάτος, λιπαρός όγκος, αλληλουχείται από το απαντηθέν σύμφυρμα των αρωμάτων και οσμών της οσφρητικής εμπειρίας, που επιτίθεται με ταραχώδη ένταση. Η υψηλή οξύτητα βοηθάει αμέριστα στην ανέλκυση του ορυκτού παράγοντα, αλλά και μπαλαντζάρει τα αρκετά σάκχαρα ενώ δείχνει στιβαρά φαινολικό, και μέσα σ’όλα, η βοτανική ρητινική του πεμπτουσία εγκολπώνεται τόσο αβίαστα που καθίσταται δυσδιάκριτη.
Μακρά, αισθητά τανική και τσιταριστά μπαχαράτη επίγευση. Παρελκύει βοτανικά, ξηροκαρπάτα και γήϊνα στοιχεία με νότα ξερών χόρτων, μέσα σε γενναίο αλκοόλ.
Πτερόεντα πλάσματα και υδρόβιες πατσαβούρες εν είδει ιζήματος, δεν πρέπει να απασχολούν
Μιά επίφαση γλύκας στην σάλτσα εάν χρησιμοποιηθεί, και θα σαρώσει τα πάντα.
Μπακαλιάρος σκορδαλιά, χοιρινό με καλαμπόκι, πλέσκα (γιά να μαθαίνουμε και από Βλάχικες πίτες), αρνάκι με πολέντα και δενδρολίβανο, ρεβίθια φούρνου με καπνιστή πάπρικα και χοιρινή κοιλιά, οσπριάδα με prosciutto, σκληρά οσμηρά τυριά.
